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Magret de canard aux pommes de terre dans la mijoteuse Crock-Pot

Magret de canard aux pommes de terre dans la mijoteuse Crock-Pot

En général, je n'aime pas les poitrines d'oiseau. L'exception à la règle est le magret de canard et surtout s'il est de campagne.

  • un magret de canard de campagne
  • 4 pommes de terre adaptées aux gros
  • 50 gr de beurre
  • 10 g de sel
  • Poivre à goûter

Portions : 2

Temps de préparation: plus de 120 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Magret de canard aux pommes de terre à la mijoteuse Crock-Pot :

Eplucher et trancher les pommes de terre (environ 5 mm d'épaisseur). Nous mettons d'abord le beurre dans la casserole. Ajouter les pommes de terre et déposer le magret de canard dessus, peau vers le haut. Saupoudrez de sel et de poivre.

Nous démarrons la mijoteuse Crock-Pot, réglons la fonction élevée sur 3,5 heures. Une fois qu'il est prêt, portionnez le magret de canard, servez avec des pommes de terre et la garniture de votre choix. J'ai choisi des poivrons au four.

Bon appétit!


Vidéo: Recette de canard à la mijoteuse sur lit de purée de patates douces au raifort (Novembre 2021).