Nouvelles recettes

Trempette à la chair de crabe au four

Trempette à la chair de crabe au four

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe de lait d'amande non sucré
  • Paquet de 8 onces de fromage à la crème Neufatchel
  • 2 cuillères à café d'oignon finement haché
  • 1/4 tasse de fromage Pepper Jack râpé
  • 1 cuillère à café de raifort
  • 12 onces de chair de crabe, égouttée
  • Sel et poivre au goût

Instructions

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients jusqu'à homogénéité. Mettre dans le mini Crock-Pot et chauffer à feu doux jusqu'à ce que le mélange soit chaud. Servir chaud avec des bâtonnets de céleri ou des tranches de concombre pour un apéritif à faible teneur en glucides.

Faits nutritionnels

Portions8

Calories par portion149

Équivalent folate (total)26µg7%


La trempette ultime au crabe et aux crevettes

Steve Rhee, chef exécutif de Kiki on the River, prépare des côtelettes d'agneau avec du tzatziki, ce qui lui a valu le sceau d'approbation grec de Debbie.

Rouleaux de printemps végétariens Haylie Duff

Les rouleaux de printemps sains de Haylie Duff sont adaptés aux enfants et contiennent beaucoup de couleurs et de saveurs.

Galette Tomate Piment Fromage

Debbie prépare une galette au fromage Pimento qui se marie avec le nouveau rosé pétillant de Hallmark Channel Wines, « Cheers ».


Cette trempette chaude au crabe est :

  • Fait avec du crabe en morceaux géants
  • La trempette au fromage rencontre les beignets de crabe
  • Crémeux addictif
  • Old Bay assaisonné
  • Au four ou mijoté, au choix
  • Extra rapide, pas de pré-cuisson
  • Rien de moins qu'un énorme succès garanti

Cela rend justice au Maryland !

Recherchez sur Internet ou dans vos livres de cuisine et vous trouverez des millions de recettes de trempette au crabe. Ils sont tous centrés sur le crabe, vous l'aurez deviné, mais les extras peuvent varier. J'ai goûté des centaines de trempettes de crabe (j'en suis entouré!) Et je sais ce qui fonctionne et ce qui ne fonctionne pas.


Questions courantes sur les recettes de trempette froide au crabe

Voici quelques-unes des questions les plus fréquemment posées sur cette recette :

Pouvez-vous préparer une trempette au crabe à l'avance?

Oui! C'est l'une des raisons pour lesquelles j'aime cette trempette imitation crabe. Il peut être préparé un jour à l'avance, ce qui aide vraiment à libérer votre temps le jour de votre fête ou de votre rassemblement.

Comment faire une trempette au crabe facile?

Je pense que cette trempette froide au crabe est l'une des recettes les plus faciles. En utilisant de l'imitation de crabe pour cette recette de trempette aux fruits de mer, les ingrédients sont abordables et disponibles dans n'importe quelle épicerie.


Quel type de crabe dois-je utiliser ?

J'ai utilisé 3 boîtes de chair de crabe en morceaux pesant 4 onces chacune. Après avoir vidé l'eau, il vous reste généralement 8 1/2 oz de crabe. Ce serait environ une demi-livre.

Alors que j'ai utilisé de la chair de crabe en morceaux, vous pouvez utiliser le crabe en conserve ordinaire. J'ai juste aimé que quelques gros morceaux soient mélangés dans la trempette! Vous pouvez également utiliser le même poids de crabe frais dans cette trempette. Avoir un peu plus ou moins que ce que demande la recette ? Cela fonctionnera très bien ! Faites-le aussi crabe-a-licious que vous le souhaitez.

Le meilleur type de crabe à utiliser pour une recette comme celle-ci est la neige, le roi, le bleu et le dungeness sont tous d'excellentes variétés parmi lesquelles choisir. Ils sont doux, tendres et cuisent si bien dans cette trempette.


Trempette au crabe et artichauts au four

Vous pouvez même ajouter des épinards, mais laisserez cela facultatif.

Ingrédients pour cette recette de trempette au crabe au four.

  • Aérosol de cuisson
  • 2 tranches de bacon
  • 1/4 tasse d'oignon haché finement
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 1 1/2 tasses de lait faible en gras
  • 1 œuf large
  • 4 blancs d'œufs
  • 1/4 tasse de parmesan
  • Une pincée de sel (facultatif)
  • 1/8 Poivre Blanc
  • 1/8 Poivron Rouge
  • 1 boîte de cœurs d'artichauts égouttés et hachés finement
  • 1 livre de chair de crabe, en conserve ou en imitation de chair de crabe
  • 1/2 cuillère à café de crème de tartre

Préchauffer four à 400.
Vaporisateur un plat allant au four ou un plat à soufflé, avec un aérosol de cuisson et mettre de côté.
cuisiner bacon dans une poêle à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirez le bacon de la poêle, placez le bacon à sécher sur du papier absorbant trop froid et émiettez le bacon et mettez de côté.
Égoutter la graisse de bacon de la poêle, tout, mais 1 cuillère à soupe de graisse de bacon.
Ajouter l'oignon à la graisse de bacon et faire revenir jusqu'à tendreté. Ajouter la farine et remuer constamment. Ajouter graduellement le lait en remuant constamment jusqu'à épaississement.
Prochain, casser le gros œuf dans un grand bol. Ajouter graduellement le mélange de lait chaud en remuant constamment.
Ajouter le bacon, le fromage, le sel, les poivrons, la chair de crabe et les artichauts se mélangent bien mis de côté.
Battre les blancs d'œufs et la crème de tartre à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à ce qu'ils forment des pics fermes. Incorporer délicatement le mélange de blancs d'œufs au mélange de lait.
Verser dans un plat allant au four ou un plat à soufflé.
Cuire à 400 pendant 10 minutes. Réduire la température à 350 et cuire au four pendant 45 minutes jusqu'à coloration dorée.


Ingrédients

  • 12 onces de chair de crabe fraîche en morceaux, égouttée et cueillie sans carapaces
  • 1/2 tasse de crème sure
  • 1/2 tasse de mayonnaise
  • 1/3 tasse d'oignons verts hachés
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
  • 1 cuillère à soupe de persil plat frais haché
  • 1 cuillère à soupe d'assaisonnement Old Bay
  • Ciboulette
  • Bâtonnets de céleri

Mélanger 12 oz. chair de crabe fraîche en morceaux, égouttée et débarrassée des carapaces 1/2 tasse de crème sure 1/2 tasse de mayonnaise 1/3 tasse d'oignons verts hachés 2 c. jus de citron frais 1 c. persil plat frais haché et 1 c. Assaisonnement Old Bay. Garnir de ciboulette fraîche. Servir avec des bâtonnets de céleri.


Trempette De Crabe Au Four Avec Fromage À La Crème Et Oignon Vert

Un recette facile de trempette au crabe au four fait avec de la chair de crabe en conserve, du fromage à la crème, de l'oignon vert et une touche d'ail. Servir pour une fête de Noël ou une réunion de bureau. Si vous aimez le crabe, c'est un excellent apéritif à essayer.

Vous ne vous tromperez pas en servant cette trempette chaude au crabe lors de votre prochaine fête de Noël ! Il s'agit d'une recette d'apéritif amusante que vos invités ne manqueront pas de revenir à chaque fois qu'ils passeront devant la table du buffet. Le délicieux parfum de chair de crabe cuite, d'oignon vert et d'une touche d'ail attirera tout le monde dans la cuisine pour en redemander. Cet apéritif est destiné à être servi tiède à chaud, alors assurez-vous d'avoir un moyen de maintenir la température régulée.

L'une des raisons pour lesquelles cette trempette au crabe est si bonne est que vous égouttez et rincez la chair de crabe. Donc, si vous avez déjà essayé des trempettes de crabe et qu'elles semblaient avoir un goût de poisson, assurez-vous de rincer et d'égoutter la chair de crabe et vous éliminerez presque tout le goût de poisson.

*Ce message peut contenir des liens d'affiliation, ce qui signifie que je peux recevoir une petite commission si vous choisissez d'acheter via les liens que je fournis (sans frais supplémentaires pour vous). Merci de soutenir le travail que j'ai mis dans ce site!

Vous pouvez le servir avec une miche de pain croustillant français ou italien chaud ou même le servir dans un bol à pain. Pour une fête, placez cette trempette chaude au crabe dans un plat de service sur un plateau et entourez-la d'une variété de craquelins. Les craquelins au blé ou les craquelins au poivre concassé se marient particulièrement bien avec la trempette. Utilisez des craquelins qui résistent à des trempettes plus lourdes, car certains craquelins se cassent trop facilement.

Servir avec une bonne bouteille de vin en apéritif ou l'utiliser dans le cadre d'un buffet de Noël. C'est aussi un bon plat à apporter pour une fête de bureau ou une maison si vous avez un endroit où vous pouvez le garder au chaud.


J'ai mis le feu à un billet de vingt dollars la dernière fois que j'ai fait ça. Et j'ai pensé au soleil et aux arcs-en-ciel et j'ai chanté Kumbaya pendant que je le regardais brûler. C'était vraiment un bon moment. Le meilleur.

Nous nous dirigions vers la maison de nos amis pour un rôti d'huîtres, alors j'ai décidé d'apporter une trempette au crabe parce que je pensais que cela sonnait comme l'apéritif parfait pour accompagner les huîtres! J'ai couru au magasin la veille pour acheter les ingrédients et je me suis mis à préparer un lot ce matin-là.

J'ai mélangé le fromage à la crème et d'autres ingrédients, j'ai tout ajusté pour l'assaisonnement, puis j'ai attrapé la boîte de chair de crabe #8230 qui se trouvait sur le comptoir. Où je l'ai laissé de côté pendant la nuit.

J'ai essayé de rationaliser de manière à ce que ce soit toujours bon en allant littéralement voir à quoi nous avions réglé le thermostat (67 en hiver) et en comptant les heures qu'il avait réglées à température ambiante. J'ai ouvert la boîte et j'ai senti la chair de crabe, qui sentait & #8230. comme la chair de crabe, donc cela n'a pas aidé.

Il ne m'a pas fallu longtemps pour reprendre mes esprits et le jeter, mais je dois admettre qu'il était difficile de jeter tout cet argent durement gagné dans les égouts.

Eh bien, mieux vaut prévenir que guérir ! Je suis juste retourné au magasin et j'en ai acheté plus. Je ne vais pas mentir, cependant, ça fait mal. Ça me fait mal !

La façon dont j'ai écrit la recette est exactement la façon dont je fais la mienne, mais vous pouvez ajouter de l'oignon émincé ou du céleri si vous aimez un peu de croquant. Vous pouvez également ajouter un peu de fromage râpé si vous préférez que cela ressemble plus à une pâte à tartiner.

Vous pouvez également le faire cuire dans un petit pot à 350 degrés pendant environ 30 minutes (ou jusqu'à ce qu'il bouillonne) si vous préférez une trempette chaude. Et si vous n'êtes pas fan de la cuisine cajun, remplacez l'assaisonnement cajun par Old Bay Seasoning !

Vous pouvez vraiment en faire le vôtre! Utilisez simplement ma recette comme base, puis agrémentez-la selon vos envies!


1 cuillère à café de margarine hypocalorique
1/4 tasse d'oignon finement haché
3/4 livre de chair de crabe, cueillie pour les carapaces
2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
1 cuillère à café de sauce Worcestershire
4 gros blancs d'oeufs
2 cuillères à soupe de parmesan râpé

Préchauffer le four à 350 degrés. Beurrer un plat allant au four 9x9.

Faire fondre la margarine dans une casserole à feu moyen-élevé. Ajouter l'oignon et cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.

Mettre l'oignon et la margarine dans un bol. Incorporer le crabe, la moutarde et le Worcestershire.

Mettre les blancs d'œufs dans un bol propre. Battre à grande vitesse avec un batteur électrique jusqu'à ce que les blancs d'œufs forment des pics mous. Incorporer les blancs d'œufs au mélange de crabe puis transférer le mélange dans le plat de cuisson préparé.

Saupoudrer le dessus de la cocotte de parmesan. Placez la cocotte au four et faites cuire à 350 degrés F pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit gonflée et dorée.

Sortez la cocotte du four et laissez refroidir 5 minutes puis coupez-la en carrés pour servir. Servir chaud.


Voir la vidéo: My Recipes Baked Shrimp with Crab Meat Stuffing Recipe (Octobre 2021).