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Marguerites au kiwi et glace à la menthe

Marguerites au kiwi et glace à la menthe

Nous préparons les marguerites :

Bien mélanger le beurre avec le sucre et les jaunes. Battez bien les blancs d'œufs avec une pincée de sel puis ajoutez la mousse sur la composition de jaunes. Ajouter progressivement la farine et pétrir jusqu'à ce que la pâte colle à votre main.

Casser les morceaux de pâte et la mettre dans les formes beurrées en appuyant avec le doigt. Mettre les formes au four, à bonne température, jusqu'à ce qu'elles brunissent légèrement

Préparez ensuite la glace :

Bien mélanger la crème avec le sucre puis la mettre au réfrigérateur. Mélanger les jaunes avec le sucre puis les mettre à feu doux jusqu'à ce que le sucre fonde. Nous mélangeons continuellement. Puis mettre de côté et laisser refroidir. Nous nettoyons les kiwis et les passons avec une fourchette. Égoutter le jus restant puis ajouter le sirop de menthe. Mélangez la chantilly avec les jaunes refroidis puis divisez-la en deux.

Mettez l'une des parties sur le kiwi et mélangez doucement jusqu'à consistance lisse. Dans le reste de chantilly, ajoutez le sucre vanillé.

Dans un bol mettre 2-3 cuillères à soupe de composition vanille puis 2-3 cuillères à soupe de kiwi à la menthe. On alterne les deux compositions, jusqu'à les épuiser.

Mettez ensuite le plat au congélateur pendant 3 à 4 heures. Sortez ensuite la glace du congélateur. Garnir chaque marguerite de crème glacée et garnir de caramel.


Marguerites au kiwi et glace à la menthe - Recettes

La crème glacée est délicieuse et rafraîchissante, facile à digérer et peut être consommée à tout moment de la journée, surtout si elle est combinée avec les bons aliments. La coupe de crème glacée traditionnelle contient des protéines, du sucre, des graisses, du phosphore et du calcium. Le sucre n'est pas bon, mais il existe de nombreux types de glaces qui contiennent du saccharose, qui n'augmente pas la glycémie, au profit des diabétiques. 100 grammes de crème glacée contiennent environ 240 calories. Les vraies bombes caloriques sont la crème glacée aux arachides ou à la noix de coco. Ce sont les glaces à l'engraissement. D'autre part, il existe des crèmes glacées qui aident à perdre du poids, en faisant fondre la graisse corporelle, en particulier l'abdomen. Explication? Le calcium dans la crème glacée accélère le pouvoir de combustion des graisses. De plus, le calcium est vital pour des os solides et réduit le risque de cancer du côlon, de syndrome prémenstruel et plus encore. La crème glacée peut étancher la soif mieux que n'importe quel aliment ou boisson, mais seulement si elle ne contient pas de sucre. L'effet est à l'opposé, il provoque la soif, s'il est sucré avec du sucre. la crème glacée abaisse la tension artérielle, élimine les ballonnements, augmente l'immunité, prévient l'apathie des calculs rénaux. Mais pour tant d'avantages, cela ne signifie pas que nous devons manger de la crème glacée tous les jours. Par conséquent, la crème glacée ne doit pas être exclue de l'alimentation, ni consommée en excès.

Pour ceux qui ont la gorge ou l'estomac sensibles, la crème glacée peut devenir un ennemi. De plus, l'émail des dents peut être affecté par la basse température à laquelle ce produit est consommé. Étant doux, il favorise les caries. Celui qui ne contient pas de sucre, a des édulcorants artificiels, qui ont un effet laxatif. En général, les aliments froids stimulent le péristaltisme intestinal et vous pouvez vous réveiller avec des selles molles et épaisses. D'autre part, selon les principes diététiques chinois, la crème glacée entre dans la catégorie des aliments « chauds » en termes d'énergie. Donc, il ne refroidit qu'un instant. Il pourrait être encore plus chaud après une glace. Et parce qu'il est préparé à partir d'œufs, de lait et de crème, il faut faire très attention à la fraîcheur des ingrédients pour éviter les indigestions et les intoxications. Dans le même temps, la crème glacée industrielle regorge de colorants et d'arômes artificiels qui peuvent créer des problèmes pour les personnes souffrant d'allergies alimentaires. Les stimulants aromatiques peuvent également avoir un effet négatif sur l'activité cérébrale. La tendance actuelle de certains fabricants est de vendre des glaces "gonflées". Ceci est réalisé en ajoutant des stabilisateurs et en introduisant de l'air. Plus la glace est aqueuse, plus elle est fine, moins elle est naturelle, plus sa qualité est mauvaise. Les conservateurs, la gélatine et les stabilisants peuvent perturber l'immunité, et le sucre et les graisses augmentent le risque de maladie cardiaque, de diabète, d'asthme.

La crème glacée maison ne prend pas de poids si elle est préparée à partir de fruits. Pour les enfants, vous ne pouvez faire de la crème glacée qu'à partir de yaourt et de fruits. Remuer, placer dans des gobelets en plastique et congeler au congélateur, avec un bâton planté au milieu du verre. Ce type de dessert rafraîchissant est extrêmement sain. Sans graisses ni colorants, il ne nécessitera pas de foie intensif. De plus, en raison de la teneur élevée en eau, le yogourt glacé glacé sera très rafraîchissant. Une catégorie particulière de glaces est celle des sorbets. Les Roumains pensent au sorbet, mais cela ne ressemble pas au dessert bien connu. Le sorbet serait une sorte de glace à jeun, donc pas d'œufs, pas de lait. Spécialité de purée ou de jus de fruits centrifugés et congelés. Le sorbet contient moins de calories et plus de vitamines que la crème glacée elle-même. On l'appelle aussi crème glacée diététique, elle ne contient ni cholestérol ni graisses saturées. Au lieu de cela, il a bon goût. Hormis les fruits, les fameux sorbets de légumes ne sont pas des desserts, mais des accompagnements ou des entrées. Dans tous les cas, le sorbet, acheté en magasin ou obtenu à la maison, est 100 fois plus sain que la crème glacée, et le nombre de calories ne dépasse pas 100.

Aujourd'hui, sur le marché, il y a une véritable explosion de saveurs, de couleurs et de goûts de crème glacée. Les spécialistes disent que la crème glacée en cornet est meilleure que la crème glacée en bâton, pleine de colorants. Les glaces collantes, intensément colorées, et celles achetées en distributeur ne sont pas recommandées. Cependant, si vous optez pour des glaces colorées, optez pour celles au rouge, jaune ou marron qui sont obtenues à partir de colorants naturels, comme le jus de betterave sucrière, le carotène de carotte, le cacao. la crème glacée au cornet est recommandée pour la simple raison qu'elle est moindre. Au contraire, quand on a une cocotte devant soi, il est très difficile de s'arrêter avant de l'avoir finie. Nous devons lire l'étiquette et choisir cet assortiment de glaces qui contient le plus d'ingrédients naturels et le moins de substances synthétiques possible. Voici les noms que l'on peut lire sur les étiquettes et qu'il faut éviter lors du choix d'une glace : émulsifiants, stabilisants, correcteur d'acidité (acide citrique), acidifiants, E, colorants : E 120 (cosinus), E 122 (azorubine), E 124 (ponceau rouge 4R), E 171 (dioxyde de titane), épaississants, gélifiants, glaçures (naturelles ou artificielles) - E403 (alginate d'ammonium), E 407 (carraghénane), E 410 (gomme de caroube), E 412 (gomme de guar) ). Et si vous vous en tenez à la silhouette, ne croyez pas tout ce qui est écrit sur les étiquettes. Bien que l'emballage indique qu'il est « sans gras » ou « sans sucre », cela ne signifie pas qu'ils contiennent peu de calories.

Les chercheurs disent que la crème glacée agit sur les zones de bonheur dans le cerveau. Ainsi, le dessert froid maintient notre bonne humeur, prévenant la dépression. Selon de vieilles recettes traditionnelles, les spécialistes essaient de créer la crème glacée la plus saine, contenant des fibres, des antioxydants et des probiotiques. De cette façon, les gourmands pourront manger n'importe lequel de leurs aliments préférés. De plus, ils travaillent maintenant sur une crème glacée médicinale pour aider les patients atteints de cancer à surmonter plus facilement les effets de la chimiothérapie.

- La crème glacée a-t-elle été inventée par les Chinois il y a environ 5 000 ans ? Les Arabes et les Perses l'ont apporté en Europe.

- Hippocrate recommande la crème glacée à ses patients comme médicament.

- Alexandru Macedon a-t-il distribué des glaces aux soldats comme incitation avant de commencer le combat ?

- Sous le règne de l'empereur Néron, la crème glacée était une combinaison de neige et de nectar de fruits.

- Marco Polo est revenu d'Extrême-Orient avec une recette de glace que l'on pourrait qualifier d'ancêtre du sorbet d'aujourd'hui.

- Ce n'est qu'en 1904 que le porte-gaufrette a été conçu pour la crème glacée et qu'en 1920 la crème glacée est apparue sur un bâton.

- Les Américains ont consommé en 1946, plus de 19 litres de glaces par personne ?

- En Italie, la glace dite chaude est-elle apparue ? Il imite la structure de l'habituel, mais n'est pas figé. La crème glacée chaude est recommandée pour les personnes souffrant de maux de gorge ou d'allergies aux aliments froids.

Ingrédients : une boîte de yaourt allégé, 300 ml de jus de kiwi frais, 3 à 5 gouttes d'essence d'amande, quelques feuilles de menthe fraîchement hachées. Mélanger le yaourt avec le jus de kiwi dans un grand bol jusqu'à consistance lisse. Ajouter l'essence d'amande et mettre le tout au congélateur. La crème glacée en forme peut être servie dans des coupes, décorées de feuilles de menthe entières.


Été, soleil & glace #8230 (kiwi et menthe) !

L'été est enfin arrivé. J'attendais avec impatience l'apparition de fruits de saison sur le marché pour faire de la crème glacée. Ils sont apparus mais ne sont toujours pas si savoureux malheureusement, je dois donc être un peu plus patient. Mais je devais quand même calmer la glace, alors j'ai fait une délicieuse glace au kiwi.

& # 8211 3 bananes moyennes surgelées (pelées, emballées dans du papier sulfurisé)
& # 8211 5 kiwis tendres (storcojite)
& # 8211 une poignée de feuilles de menthe fraîche (va et séchées)
& # 8211 jus et zeste de 2 citrons verts
& # 8211 1 cuillère à soupe de son de psyllium
& # 8211 miel au goût.

Laissez les bananes ramollir encore 30 minutes (si vous n'avez pas de Thermomix ou d'un autre robot aussi puissant), puis mixez tous les ingrédients jusqu'à consistance crémeuse. Nous les adoucissons au goût et prêts. La glace qui en résulte est assez molle, elle a la consistance d'un milkshake, vous pouvez donc également en mettre au congélateur. A partir de cette quantité j'ai goûté environ 3 cuillères à soupe, puis j'ai mis la composition dans 3 formes de crème glacée et j'avais toujours le bol sur la photo plein. Donc assez pour une visite même dans une famille avec 2-3 enfants.
Je dis l'essayer, c'est tellement parfumé et frais, en plus le bébé l'a mangé (et le kiwi aux fruits ne l'intéresse pas du tout) !


La glace la plus délicieuse

Les recettes de crème glacée maison offrent une grande variété d'ingrédients. Vous obtiendrez un véritable chef-d'œuvre culinaire, et tous les desserts seront ravis par ce dessert.

Désert de citron

Préparez 500 ml de lait maison, une cuillère à soupe de café à l'amidon, 125 g de sucre, cinq jaunes d'œufs, une pincée de vanille, un zeste de citron et un demi jus de citron frais.

Retournez les jaunes et la moitié du sucre nécessaire, vous obtiendrez une crème. Dans le deuxième récipient, mélanger le zeste de citron avec l'amidon, le lait, les résidus de sucre et les y mettre ainsi que la vanille.

Mettez la table sur la cuisinière et faites-la cuire à petite flamme, mais ne faites pas bouillir, mais faites bouillir jusqu'à ce qu'elle épaississe. Verser dans un bol et bien mélanger avec le jus de citron, puis verser dans un moule et congeler. Toutes les demi-heures, sortez la glace du congélateur et remuez doucement, ce qui évitera la formation de morceaux de glace.

Glace au kjwi caillé

Si vous voulez savoir comment faire de la crème glacée maison à partir de fromage cottage, cette recette vous intéressera certainement.

  • 400 g de fromage frais fait maison
  • 400 ml de yaourt
  • 240 g de kiwi (dans certaines recettes, le kiwi est remplacé par des pommes vertes)
  • 70 g de pistaches
  • 140 g de sucre
  • Un soupçon de vanille.

Retirez la peau du kiwi et coupez-le en morceaux, puis mélangez-le avec le sucre, le fromage cottage et le yaourt. Battre cette masse jusqu'à ce que la crème soit homogène et mettre dans le récipient pour congélation, couvrir avec un couvercle et mettre au congélateur. Le dessert fini est mis dans des pots et décoré de feuilles de menthe et de pistache.

Yaourt glacé à l'ananas et à la menthe

Préparez de tels produits :

  • Deux béquilles à la menthe
  • 280 ml de yaourt nature épais
  • Cuillère de café avec du jus de citron ou de lime
  • 140 g de miel ou de sucre
  • Cuillerée d'extrait de menthe ou une cuillère à café de liqueur de menthe
  • 400 g de pâte d'ananas frais.

Menthe hachée avec du sucre (miel), des morceaux d'ananas et de la liqueur de menthe (extrait). Nous mettons le mélange de côté pendant quelques heures, en remuant périodiquement avec une fourchette. Si vous le souhaitez, vous pouvez essuyer la crème obtenue à travers un tamis pour éliminer les feuilles de menthe, mais cela n'interfère pas du tout.

Prenez le yaourt avec du jus de citron (citron) et des morceaux de fruits secs, puis déplacez la glace dans un bol et envoyez-la au congélateur. Vous pouvez remplacer l'ananas par des groseilles, des kiwis, des melons ou des pommes et vous n'aurez pas de collations aux fruits moins savoureuses à la maison.

L'ananas, si désiré, peut être remplacé par n'importe quel autre fruit

Désert de banane

Sur la base de toutes les fameuses glaces, vous pouvez réaliser un délicieux dessert à la banane. Prenez trois bananes, 150 g de sucre, trois jaunes d'œufs et 750 ml de crème. Choisissez mûres et molles, les bananes vertes dans ce cas ne conviennent pas.

Poisson banane sur une purée et dans la pâte de banane ajouter le sucre avec les jaunes, après quoi tous les ingrédients sont à nouveau bien mélangés. Maintenant, vous pouvez verser la crème et mettre le mélange sur le feu jusqu'à ce qu'il épaississe. Après refroidissement supplémentaire, versez la crème glacée dans des moules et mettez au congélateur pendant au moins deux heures.

Glace aux fruits

C'est une recette assez intéressante et délicieuse pour la crème glacée aux fruits à la maison. Vous pouvez obtenir absolument n'importe quel fruit, mais la crème glacée la plus délicieuse est faite de bananes, de pêches, de framboises et de fraises. Vous pouvez diversifier cette recette et ajouter quelques cuillères à soupe de boissons alcoolisées et, avant de servir, mettre les morceaux de glace.

  1. Mettez les fruits sélectionnés, le sucre et le jus de fruits dans le mixeur. Fermez-le et allumez-le, le mélange doit être homogène
  2. Filtrez le mélange de fruits obtenu. Cela est nécessaire pour se débarrasser des graines et de l'écorce. Si vous décidez que le mélange est dense, versez-y du jus de fruit
  3. Mettez la masse de fruits dans un récipient pour la cuisson de la forme rectangulaire et mettez-la au congélateur. Le récipient avec la table devrait y rester jusqu'à ce qu'il durcisse, et cela se produira dans environ quatre heures.
  4. Brisez la glace aux fruits congelée en morceaux. Préparez le plat à l'avance et changez immédiatement la glace là-bas et commencez à la fouetter à la main ou avec un mélangeur jusqu'à ce qu'elle soit uniforme et dense. Il est inacceptable que le mélange fonde.
  5. Après les actions ci-dessus, transférez le mélange battu dans un moule et congelez jusqu'à ce qu'il soit ferme. Vous pouvez maintenant servir de la crème glacée dans un pot à dessert.

Gâteau végétalien cru à la menthe et au chocolat

Cette année, pour mon anniversaire, je voulais préparer quelque chose de spécial, quelque chose que je n'avais jamais fait auparavant. J'étais en train de flirter avec l'idée de faire un gâteau vegan cru, mais j'avais une réticence concernant les goûts des enfants, je ne savais pas s'ils l'aimeraient aussi.

Enfin, nous avons décidé de faire un gâteau végétalien cru au chocolat et à la menthe et le résultat était parfait.

J'ai fait le gâteau dans une forme à parois amovibles de 26 cm et j'ai utilisé :

  • 1 boite menthe fraîche (30 gr)
  • 400 gr de noix de cajou crues
  • 100 ml de beurre de cacao fondu ou d'huile de coco
  • 130 g de miel ou sirop d'agave
  • 120 gr de cacao ou de caroube (ou au goût)
  • 200 ml d'eau

Les ingrédients ci-dessus sont mis dans le robot avec une lame en S et mélangés jusqu'à obtention d'une composition crémeuse. Il est préférable d'avoir un robot de 1000W pour obtenir une composition plus fine. Mon robot ne fait que 600 W, j'ai donc dû utiliser le mixeur vertical.

La composition obtenue sera fluide, comme de la pâte à crêpes, que l'on verse dans le moule à cake et que l'on met au congélateur jusqu'à ce qu'elle durcisse.

Une fois le gâteau durci, nous pouvons retirer les parois amovibles et passer à la décoration.

je l'ai utilisé pour décorer le gâteau flocons de noix de coco, kiwi et baies.

Après le durcissement partiel du gâteau et après l'avoir décoré, on peut le portionner et le conserver au congélateur. Sortez la tranche de gâteau du congélateur avant de servir pendant 20 minutes.

& # 8230simple et savoureux & # 8230essayez et dites-moi comment cela s'est passé.

Source d'inspiration "Desserts pour parents et enfants en bonne santé" de Ligia Pop.

Depuis 6 ans mon aide en cuisine est le Thermomix. Si vous aussi vous aimez bien manger, vous diversifier et avoir le contrôle sur les ingrédients, mais que vous ne voulez pas passer beaucoup de temps en cuisine, alors ThermomiX Est la réponse. Pour des questions, des démonstrations chez vous ou en ligne, et des commandes vous pouvez me contacter ici.

La passion des desserts crus s'est matérialisée dans le livre "Sucré et Salé", un livre avec 54 recettes saines, avec et sans feu. Le livre peut être commandé ici.


Agneau grillé avec garniture au kiwi et à la menthe

La tradition pascale exige la préparation de plats d'agneau pour bien célébrer la Résurrection. Si vous aimez les viandes grillées et les garnitures moins courantes, vous pouvez essayer cette recette :

Ingrédient:

500 grammes de muscle ou de gigot d'agneau, coupés en tranches
1 citron pressé
3 gousses d'ail nettoyées
1 tasse de haricots (en conserve, sans liquide)
1 poivron
60 grammes de fromage feta, écrasé
3 kiwis, nettoyés et coupés en morceaux
1 cuillère à soupe de feuilles de menthe hachées
1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Mode de préparation :


1. Faites chauffer le gril.
2. Mettez le jus de citron et l'ail dans le mixeur. Remuer jusqu'à consistance lisse. Graisser l'agneau avec le mélange et laisser reposer 30 minutes.
3. Graisser le gril avec de l'huile. Mettez la viande sur le gril et laissez-la frire suffisamment. Mettez-le de côté pendant 15 minutes avant de le couper.
4. Couper et mélanger les haricots, les poivrons et le fromage feta dans un grand bol. Mélanger le kiwi, la menthe et l'huile dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Ajouter sur l'agneau, avec du sel et du poivre au goût.


Étiquette : glace à la menthe

Mes très chers, dans l'épisode 18 de l'émission Ligia & #8217s Kitchen, je vous ai préparé une recette spéciale, ma chère & #8230 une recette & #8222dementa & #8221 : Glace à la menthe fraîchement cueillies du jardin. Juste une précision, si vous n'aimez pas trop le goût gras des noix de cajou, ajoutez-en moins.

Glace crue végétalienne à la menthe

  • Portions : 3-5
  • Durée: 10 minutes
  • Difficulté: facile

Ingrédient:

  • ½ verre (125 ml) ou un verre d'eau (selon le degré de séchage des noix de cajou)
  • 1 menthe menthe, de la taille d'un persil
  • 250 g de noix de cajou crues ou 150 g si vous ne le voulez pas trop gras
  • 3 cuillères à soupe d'édulcorant naturel
  • jus de citron

Instructions:

Tous les ingrédients sont très bien mélangés dans un mélangeur jusqu'à ce qu'ils soient complètement homogènes. La composition doit avoir la texture d'une crème. Après cette étape, vous pouvez utiliser l'une des méthodes ci-dessous.

1. Mettre la composition au réfrigérateur pendant quelques heures, et de temps en temps mâcher avec une cuillère en bois. S'il a trop congelé, fragmentez les cubes avec un couteau et ils seront passés au robot culinaire.

2. La composition est mise sous forme de glaçons et au bout d'une demi-heure elle est mélangée dans le robot ou consommée telle quelle.

3. Ou nous pouvons utiliser une machine à crème glacée qui facilitera notre travail. Nous mettons le composite dans la voiture et après 30 minutes ou maximum 45 minutes, nous aurons la crème glacée prête.


La glace la plus délicieuse. 5 recettes d'été

Ajoutez les feuilles de menthe finement hachées et réservez quelques heures au congélateur.

Servir agrémenté d'un peu de crème light et de cerises.

2. Glace au cacao, raisins secs, noix et cognac

* 750 ml de lait sucré
* 8 cuillères à café (avec embout) de cacao
* 4 œufs (entiers)
* 200 gr de sucre contre la toux
* 4 sachets de sucre vanillé
* 4 sachets de crème Dr. Oetker
* 1 tasse d'agneaux aux noix
* 5 cuillères à soupe de raisins secs (conservés au moins une journée dans du cognac).

Temps de préparation : faible Difficulté : faible

Mode de préparation :
La première étape: dissoudre le cacao dans une tasse de lait froid (250 ml), puis mettez-le à feu doux en remuant constamment jusqu'à ébullition, et à partir de ce moment, gardez-le sur le feu pendant encore 3-4 minutes, jusqu'à ce qu'il acquière le consistance d'un ciulamale plus fluide. Refroidit.

Etape 2 : mettre les œufs dans un bol émaillé (2L), sur lequel ajouter le sucre + sucre vanillé et mélanger au bain de vapeur, c'est pourquoi je l'ai recommandé d'être le bol émaillé, vous pouvez le mettre dans un autre bol avec de l'eau bouillie ) jusqu'à l'obtention d'une composition crémeuse (le sucre fond complètement), après quoi on le laisse refroidir.

Etape III : mélangez la première composition (celle au cacao) avec la seconde (celle aux œufs).

Etape IV : préparer la crème fouettée à partir des 4 sachets + 500 ml de lait froid, en suivant les instructions sur le sachet, qui est ensuite incorporé à la composition résultant du mélange ci-dessus (étape III), en prenant soin de ne pas mettre de crème fouettée tout à une fois, mais par étapes (mélanger délicatement avec une cuillère en bois utilisée uniquement pour faire des gâteaux). Il s'agit de la composition de crème glacée, dans laquelle vous ajouterez des noix coupées en fines tranches, des raisins secs et, si vous en avez, de la confiture d'écorces d'orange (coupées en petits cubes). Enfin, mettez-le au congélateur pendant quelques heures. Il est préférable de le préparer le soir pour que, jusqu'au deuxième jour, vous puissiez le servir avec les louanges nécessaires.


Ligia & # 8217s Kitchen : Crème glacée crue végétalienne à la menthe

Mes très chers, dans l'épisode 18 de l'émission Ligia & #8217s Kitchen, je vous ai préparé une recette spéciale, ma chère & #8230 une recette & #8222dementa & #8221 : Glace à la menthe fraîchement cueillies du jardin. Juste une précision, si vous n'aimez pas trop le goût gras des noix de cajou, ajoutez-en moins.

Glace crue végétalienne à la menthe

  • Portions : 3-5
  • Durée: 10 minutes
  • Difficulté: facile

Ingrédient:

  • ½ verre (125 ml) ou un verre d'eau (selon le degré de séchage des noix de cajou)
  • 1 menthe menthe, de la taille d'un persil
  • 250 g de noix de cajou crues ou 150 g si vous ne le voulez pas trop gras
  • 3 cuillères à soupe d'édulcorant naturel
  • jus de citron

Instructions:

Tous les ingrédients sont très bien mélangés dans un mélangeur jusqu'à ce qu'ils soient complètement homogènes. La composition doit avoir la texture d'une crème. Après cette étape, vous pouvez utiliser l'une des méthodes ci-dessous.

1. Mettre la composition au réfrigérateur pendant quelques heures, et de temps en temps mâcher avec une cuillère en bois. S'il a trop congelé, fragmentez les cubes avec un couteau et ils seront passés au robot culinaire.

2. La composition est mise sous forme de glaçons et au bout d'une demi-heure elle est mélangée dans le robot ou consommée telle quelle.

3. Ou nous pouvons utiliser une machine à crème glacée qui facilitera notre travail. Nous mettons le composite dans la voiture et après 30 minutes ou maximum 45 minutes, nous aurons la crème glacée prête.


Nos 5 recettes maison glacées et naturelles

Il est tout à fait possible de faire des glaces à la maison, vous pouvez même en faire une activité ludique à faire avec vos enfants. Pour choisir le type de glace qui vous conviendra le mieux, rappelez-vous qu'il en existe 3 types : aux fruits, aux fruits et au lait et à base d'infusion.

  • Commençons par la glace aux fruits. Ce type de glace est préféré pendant l'été, en raison de sa richesse en eau et de la douceur apportée par l'extinction du fruit lorsqu'il fait chaud. Par exemple, vous pouvez vous baser sur l'accumulation de pastèques, de pêches, de framboises, de citrons. ou même faire des mélanges tels que des melons, des pommes et des poires ou des cerises et des oranges. Pour réaliser cette recette, vous allez couper les fruits en morceaux, ajouter la glace pilée et passer au mixeur. Vous aurez une glace prête à manger en quelques minutes seulement ! Cependant, gardez à l'esprit que si vous n'ajoutez pas d'additifs et de sucre, la recette sera une alimentation saine.

  • Enfin, il est possible de préparer une infusion à base de glace ou de thé. Il suffit de boire du thé (en feuilles ou en sachets) et de le laisser refroidir. Mélanger avec de la glace et des fruits écrasés. Nous recommandons particulièrement le thé vert, le thé à la cannelle ou à la pomme, le thé noir ou le thé à la menthe


Vidéo: GLACES AUX KIWIS TRÈS BONNES à ma façon (Octobre 2021).