Nouvelles recettes

Foie de poulet

Foie de poulet

Mettez les pipettes et les cœurs à ébullition avec une pincée de sel. Quand ils ont bouilli, ils refroidissent.

Les foies sont bouillis séparément et également refroidis.

Pendant ce temps, hacher l'oignon et écraser l'ail. Faites chauffer l'huile dans une poêle et mettez l'oignon et l'ail à durcir avec une pincée de sel.

Les pipettes et les foies sont coupés en petits morceaux ou mis sur la machine. L'aneth et le persil sont finement hachés.

Dans un grand bol, mélanger les pipettes, avec les foies, avec les oignons durcis, avec l'aneth haché, avec le persil haché et ajouter les 8 œufs battus. Bien mélanger, saler et poivrer au goût. Deux plateaux à gâteaux sont préparés dans lesquels on saupoudre de la farine ou du papier cuisson, mon papier cuisson était terminé. Laissez-le à feu doux pendant environ 3 heures.

Il se mange froid.


Bon appétit!



Filet de poulet aux champignons recette de Pâques

Filet de poulet aux champignons recette de Pâques. Un plat traditionnel fin et juteux, pas du tout inexact de par le mode de préparation. Foie de poulet avec beaucoup d'oignons verts, légumes verts, champignons, œufs durs et morceaux de fromage. Un délice pour le repas de Pâques ! Il peut être cuit en forme de gâteau ou en petites formes de muffins, savarines, etc.

Cette pilon de poulet aux champignons il est conçu pour Pâques, pour ceux qui ne mangent pas drob d'agneau traditionnel. Et il y en a beaucoup. je suis un grand fan de bortsch et steaks d'agneau mais aussi bave. Chez nous, le drob est fait selon une ancienne recette de l'arrière grand-mère et il sort très crémeux et fin du fait qu'elle n'a pas fait bouillir les organes mais les a fait mijoter avec des oignons et de l'ail vert. Vous pouvez le trouver ici recette classique de foie d'agneau cuit au four, comme dans le livre.

Une autre recette de farine est celle de foie de porc ou de veau & # 8211 aussi pour ceux qui n'aiment pas l'agneau. Cependant, il peut être préparé pour le reste de l'année sous forme de pâte de foie.

Beaucoup de gens se plaignent que le foie en ressort sec, friable, terne et imprécis. C'est parce qu'il n'a pas assez de graisse et d'épices. Il n'est pas difficile de faire un gâteau pour Pâques si vous suivez cette recette ou celles indiquées ci-dessus. Je n'utilise que du foie de volaille car les cœurs et les pipettes sont très solides et ont d'autres temps de cuisson, beaucoup plus longs. Ils restent caoutchoutés s'ils sont cuits seulement aussi longtemps que le foie ou, à l'inverse, le foie sera dur et amer s'il est cuit jusqu'à ce que les pipettes et les cœurs soient faits. Mieux sans. D'eux je fais un Grand ragoût & recette # 8211 ici!

A partir des ingrédients ci-dessous nous avons obtenu 3 mini formes avec drob : 2 de savarin (mais gros, 13 cm à l'embouchure, 8 à la base et 6 cm de haut) et la moitié de la forme d'un mini gâteau. Vous pouvez tout faire cuire sous forme de gâteau long et étroit ou dans plusieurs petits cupcakes (environ 6 à 8 en sortiront).

J'ai choisi d'utiliser des œufs de caille car ils sont plus petits et ont une meilleure apparence sous forme de savarin. Si vous faites un foie de poulet plus gros en forme de gâteau, vous pouvez utiliser des œufs de poule bouillis.


Filet de poulet pour Pâques

  • Portions : 15 personnes
  • Temps de préparation: 50min
  • Temps de cuisson: 50min
  • Calories : -
  • Difficulté: environnement

Le filet de poulet pour Pâques est une alternative pour ceux qui ne préfèrent pas le filet d'agneau. Un apéritif qui peut être préparé lors d'un repas de fête ou chaque fois que nous avons envie d'un déjeuner léger. Pour un goût et un arôme parfaits, la préparation se consomme froide.


  • Le résultat, c'est-à-dire le pilon de poulet, devrait ressembler à un gâteau écrasé à la fourchette, mais pas à partir de la coupe.
  • Si vous voulez une consistance encore plus moelleuse, vous pouvez ajouter quelques morceaux de beurre sur la consistance pour mettre au four.
  • Le pilon de poulet peut obtenir une croûte attrayante si vous le graissez avec un mélange de deux ou trois œufs crus battus avant de placer le plateau dans le four.
  • Au lieu du piment de la Jamaïque, vous pouvez utiliser de la marjolaine.
  • Les cœurs et les pipettes peuvent être remplacés par de la poitrine de poulet, qui est également préparée par ébullition.

Joints appropriés

  • Salade Tzatziki (mélange de yaourt, crème, concombre haché, ail émincé, sel et poivre)
  • Fromage et oignons verts
  • Légumes frais.

Ingrédient:

  • 500 gr de poulet (poitrine de poulet de préférence, mais ça va comme c'est)
  • 500 g de foie de volaille
  • 1-2 bouquets d'oignons verts (selon les préférences)
  • 1-2 bottes de persil
  • 1-2 bottes d'aneth
  • 1 maillon de mélèze
  • 150 gr de beurre
  • 7 œufs crus à mélanger
  • 4 œufs durs pour la farce
  • 1 œuf cru pour & # 8222 glacé & # 8221
  • 2-3 cuillères à soupe de chapelure
  • sel poivre

Les verts doivent être au moins 1 lien. Sauf le mélèze, qui n'est pas si facile à trouver au début du printemps.


Poulet pour Pâques - recettes rapides de poulet pour les personnes souffrant de problèmes de foie, de pancréas ou d'estomac

Les personnes qui ont des problèmes de foie, de pancréas ou d'estomac peuvent remplacer l'agneau du traditionnel gâteau de Pâques par du poulet.

Ingrédients pour le filet de poulet - recette rapide : 500 grammes de foie de volaille, 500 grammes de cœurs de poulet et pipettes, un poivron rouge, 3 bouquets d'oignons verts, un bouquet d'ail vert, deux bouquets d'aneth, deux bouquets de persil, mélèze en option (si vous aimez le goût), 3 œufs entier cru + un jaune d'œuf, éventuellement 5 œufs durs pour la décoration intérieure (on peut s'en passer et c'est plus sain), sel et poivre.

Attention, si vous souhaitez utiliser des épices du commerce pour la drob, n'ajoutez pas de sel.

Comment préparer une recette de poulet recette rapide

Faire bouillir les pipettes, les cœurs et les foies, bien lavés et bien nettoyés, avec un peu de sel. Le foie bout plus vite, il ne doit pas être mis en relation avec les autres organes. Vous pouvez éventuellement les faire bouillir séparément. Après ébullition, les cœurs, les pipettes et les foies sont mélangés avec du poivre et des légumes verts, selon Libertatea.

Une fois écrasés, ajoutez les épices, les œufs crus et mélangez. Si vous voulez mettre des œufs à l'intérieur, versez dans le plat allant au four recouvert de papier sulfurisé, seulement la moitié de la quantité, mettez les œufs en rang, puis versez l'autre moitié.

Sinon, versez toute la composition dans le moule, graissez avec du jaune d'oeuf et mettez au four préchauffé. Vous pouvez savoir quand il est prêt en faisant le test du cure-dent. Lorsque le cure-dent inséré dans la goutte est sec, la préparation peut être retirée du four. Servir froid !


Filet de poulet - recettes de filet de poulet pour Pâques

Pour ceux qui ont des problèmes de foie, de pancréas ou d'estomac, l'agneau du traditionnel gâteau de Pâques peut être remplacé par du poulet. Pour ceux qui veulent faire un délicieux filet de poulet, nous avons ci-dessous quelques recettes pour Pâques, qui seront utiles, étant faciles à réaliser.


Filet de poulet - recettes de filet de poulet pour Pâques

Pour ceux qui ont des problèmes de foie, de pancréas ou d'estomac, l'agneau du traditionnel gâteau de Pâques peut être remplacé par du poulet. Pour ceux qui veulent faire un délicieux filet de poulet, nous avons ci-dessous quelques recettes pour Pâques, qui seront utiles, étant faciles à réaliser.


Recette de poulet ciulama pour mijoteuse 6.0L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot par Chef Maniac

Ailes glacées Recette pour mijoteuse 6,0 L numérique DuraCeramic Sauté Crock-Pot par gâteau

Recette de jeûne de ratatouille pour la mijoteuse 6.0L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot par Laura Laurențiu

Recette de cou de porc avec matrice de chou, cuit à la mijoteuse 6.0L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot par Laura Laurențiu

Recette de pudding de saumon préparée à la mijoteuse Digital DuraCeramic Sauté 6l par Blog en Tandem

Recette de dinde farcie cuite à la mijoteuse Crock-Pot 6.0L DuraCeramic par Laura Laurentiu

Recette de viande hachée roulée au bacon à la mijoteuse 6.0L DuraCeramic Saute par Laura Laurentiu

Recette de soupe au chou de Transylvanie avec jarret fumé à la mijoteuse Crock-Pot 6,0 L DuraCeramic de Cranberry Recipes


Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus.

Épluchez l'oignon blanc, coupez-le en cubes et faites-le cuire.

Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus.

Chauffez séparément le poulet haché.

Le foie de poulet est retiré de l'eau et, une fois refroidi, il est finement haché ou cuit.

Ajouter le mélange d'oignons durcis au foie, sur lequel nous ajoutons la viande durcie.

Ajouter l'aneth nettoyé et haché, ainsi que 8 œufs. Salez et poivrez et mélangez bien le tout.

On bat un œuf, on le met dans un plateau.

Mettez le mélange pour le drob dans le bac.

Au-dessus du foie, ajoutez un autre œuf battu et étalez-le à la main sur toute la surface.

Mettez le plateau dans le four préchauffé et laissez-le pendant environ 45 minutes, d'abord à feu vif puis plus bas. Il est prêt après que le milieu ne joue plus.


Filet de poulet - recettes de filet de poulet pour Pâques

Pour ceux qui ont des problèmes de foie, de pancréas ou d'estomac, l'agneau du traditionnel gâteau de Pâques peut être remplacé par du poulet. Pour ceux qui veulent faire un délicieux filet de poulet, nous avons ci-dessous quelques recettes pour Pâques, qui seront utiles, étant faciles à réaliser.


Vidéo: Max on shopping at the toy store in a face mask (Novembre 2021).