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Rouleaux au Jambon Pressé et Fromage Gouda

Rouleaux au Jambon Pressé et Fromage Gouda


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Les feuilles de pâte décongelent si elles sont congelées.

Couper le fromage en petits cubes.

Placer une feuille de pâte avec un des coins face à nous. Placer 1 à 2 tranches de jambon pressé près du centre de la feuille. Placez les cubes de fromage sur le dessus et amenez le coude de nous au centre, en couvrant la garniture, puis les coins gauche et droit, en vous assurant que la garniture est complètement recouverte de pâte. Rouler une fois, graisser la pâte avec un peu d'eau et continuer à rouler jusqu'à la fin.

Ils peuvent être frits dans un bain d'huile pendant 5-7 minutes jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés ou ils peuvent être graissés avec de l'huile et cuits dans un four préchauffé à 200 degrés Celsius pendant 10-15 minutes.

Il se consomme immédiatement avec de la moutarde au miel.


Comment préparer des crêpes apéritives - recette rapide :

Dans un bol, placez la levure brisée aussi petite que possible.

Ajouter le sucre et l'eau tiède.

Remuez doucement et laissez reposer une dizaine de minutes pour activer la levure.

Lorsque la levure s'est activée, ajoutez le yaourt grec, l'huile et mélangez jusqu'à consistance lisse.

Incorporer la farine préalablement mélangée au sel.

Pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène, élastique qui ne colle pas.

Couvrir la pâte et la laisser dans un endroit chaud, pour doubler son volume, environ 45 minutes.

Après ce temps, pétrir la pâte pendant encore deux minutes.

Divisez le morceau de pâte en huit parts égales.

A partir de chaque morceau de pâte, étalez une feuille de la taille d'une crêpe avec le rouleau à pâtisserie.

Sur chaque feuille déposer une tranche de jambon pressé, une de cheddar et saupoudrer de fromage râpé.

Enveloppez chaque crêpe.

Placez les crêpes fourrées et emballées dans une poêle graissée avec deux cuillères à soupe d'huile.

Graisser les crêpes au jaune d'œuf et parsemer de graines.

Avant de mettre la plaque au four, laissez-la reposer pendant 15 minutes.

Passé ce temps, placez la plaque dans le four préchauffé à 210°C pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée.


SALADE DE MIMOSE AU JAMBON

La salade de mimosa au jambon est une salade d'apéritif avec une présentation en couches, comme les salades russes. C'est beau et délicieux. La salade de mimosa au jambon est l'une de mes salades préférées, que j'utilise lorsque j'ai des invités qui sont annoncés quelques heures à l'avance.

Ne vous méprenez pas, j'apprécie chaque ami et le fait que j'ai toujours une maison pleine. Sans amis, la vie serait un peu triste, alors j'aime tout le monde. De plus, mes amis sont les meilleures personnes au monde.

La salade de mimosa au jambon est très facile à préparer, avec peu d'ingrédients, bon marché et très savoureuse.

Il peut s'agir d'une salade apéritive pour tout repas de fête en famille ou même pour les fêtes.

Inspirée des recettes russes avec des salades étagées (ce sont aussi mes amis qui m'ont influencé avec la salade russe suba), la salade de mimosa au jambon et fromage se présente comme une solution rapide pour un apéritif facile à préparer, savoureux et joliment présenté.

J'ai choisi les ingrédients les plus courants, pommes de terre, jambon, fromage, car ils ont probablement la plupart des gens à la maison. La salade de mimosa au jambon et au fromage se prépare en un clin d'œil à partir du moment où les pommes de terre sont bouillies et refroidies. C'est une recette pour quiconque dit ne pas savoir cuisiner, je suis convaincu que n'importe quel enfant pourrait préparer cette recette.

J'ai choisi un œuf et une tranche de jambon comme décoration, en gardant des éléments de la composition, mais vous pouvez mettre des radis, des poivrons, des concombres, des carottes, des oignons rouges, des légumes verts ou tout ce que vous pensez qui vous inspirera joliment coupés.

Dans la poste Celui-ci et en Celui-ci vous avez des idées de décorations végétales. Les deux ont des présentations vidéo. Le premier sur Facebook, le second sur YouTube.

Salade de mimoza au jambon Je l'ai transformée en salades festives, avec une présentation élégante. Vous trouverez d'autres recettes de salades festives que vous pouvez préparer pour Noël, le réveillon du Nouvel An, Pâques ou tout autre événement de votre vie dans ce lien.

La collection est une bonne source d'inspiration. Il contient environ 30 recettes, mais je vous promets que vous en préparerez plus d'ici Noël.

Maintenant, je vous laisse voir de quels ingrédients vous avez besoin et comment préparer la salade de mimosa au jambon.

À la fin, vous avez la recette dans la version vidéo. j'espère que vous vous abonnez à ma chaîne Youtube.

INGRÉDIENT:

3 pommes de terre moyennes à grosses bouillies dans leur peau

3 œufs durs

Nous laissons refroidir les pommes de terre bouillies, puis nous les nettoyons et les râpons. Nous allons ensuite râper le jambon, le Gouda et les œufs.

Disposer les pommes de terre râpées en couches, mettre la moitié de la quantité de crème sure dessus, puis disposer le jambon. Sur le jambon, nous mettons une couche de mayonnaise qui fixera la prochaine couche d'œufs râpés, qui sera à son tour recouverte du reste de la crème. Nous terminons de disposer la salade avec une rangée de fromage Gouda râpé.

On le laisse au froid quelques heures, puis on peut manger.

J'ai également préparé la version vidéo de cette salade. Je vous invite à le regarder :


Rouleaux de Viande au Fromage Fondu et Jambon Pressé

Couper le blanc de poulet en fines tranches et battre comme pour les escargots. Prenez un morceau de blanc de poulet, assaisonnez au goût, mettez une tranche de jambon pressé et une tranche de fromage fondu.
Les trois composants sont roulés dans un morceau de papier d'aluminium, comme un biscuit saucisson, en serrant bien les extrémités.

Une fois que je les ai tous préparés, ils sont frits dans une poêle avec beaucoup d'huile, à la bonne chaleur.
Au début, ils seront au fond de la casserole et, avec le temps, ils flotteront au-dessus de l'huile. Quand ils commencent à flotter, laissez-les un moment et sortez-les sur une assiette.
Laissez encore quelques minutes et déballez la feuille d'aluminium.
Déposer sur une assiette avec la garniture désirée. J'ai mis de la sauce au concombre mariné à côté.
Servir chaud.


1 paquet de feuilles de tarte Yufka
2 oeufs
200 g de fromage doux / fromage / chaud
400 g de filet de moules / jambon pressé
150 g de jus de tomate
tomates cerises

Je n'ai jamais utilisé de feuilles de tarte Yufka & # 8230 Je les ai trouvées chez Profi au prix de 4,99 lei et j'ai dit qu'il serait temps de les essayer. Je peux dire qu'ils ont passé le test avec brio et j'en achèterai plus. Le paquet contient 3 énormes feuilles de tarte. Et je dois travailler
Ouvrir le paquet de feuilles de tarte fraîches et étaler sur une planche découpée en carrés.
Superposez 2-3 carrés graissés à l'huile les uns sur les autres, puis mettez l'œuf battu mélangé au fromage et placez une tranche de muscle de filet.
Rouler chaque carré et placer dans un bol en yena. Verser le jus de tomate et décorer de tomates cerises.
Placez le rouleau de pizza au four pendant 25-30 minutes à une chaleur appropriée. Quand ils sont prêts, sortez-les et servez-les chauds avec du ketchup sucré/chaud selon vos préférences.

Essayez aussi cette recette vidéo


Snacks avec du fromage et du fromage pour des plats de fête

Couper le pain en fines tranches, retirer la croûte et découper le cœur en carrés. Le poivron est lavé et divisé en carrés d'environ la même taille que le pain. Mettre une couche de Philadelphia, un piment, et le fromage et recouvrir d'un carré de pain. Garnir de fromage, de tomates cerises coupées en deux ou de jaune d'œuf dur râpé. À l'aide de gélatine alimentaire mélangée à du jus de carotte, vous pouvez obtenir une couche d'orange sur le dessus.

Mini apéritifs aux épinards, fromage et champignons

Ingrédients du comptoir :
4 œufs, une pincée de sel, 30 gr de parmesan, 150 gr d'épinards, 2 cuillères à soupe de farine

Autres ingrédients:

150 g de champignons sautés, 250 g de fromage Philadelphia

Méthode de préparation

Battez les œufs entiers avec le sel, ajoutez la farine, le parmesan et les épinards finement hachés, puis mélangez la composition et versez dans une plaque de 20x30cm, tapissée de papier sulfurisé, et enfournez au four chauffé à 180˚, pendant environ 15 minutes. Après cuisson, laisser refroidir et découper en carrés selon les envies de chacun.

Pré-sauter les champignons finement hachés et mélanger avec le fromage. Des carrés d'apéritif sont formés selon la photo ci-jointe, en alternant le dessus et la crème. Pour la décoration, vous pouvez mettre du kaiser frit.

Apéritifs avec dessus de carotte, fromage et jambon pressé

Ingrédients du comptoir :
4 œufs, 30gr de parmesan, une pincée de sel, 150gr de carottes râpées à l'aide d'une petite râpe, 2 cuillères à soupe de farine

Ingrédients de remplissage :
150 g de fromage de vache salé, 100 g de jambon pressé, persil vert pour la décoration

Méthode de préparation

Battez les œufs entiers avec le sel, ajoutez la farine, le parmesan et la carotte râpée, puis mélangez la composition et versez dans une plaque de 20x30cm, tapissée de papier sulfurisé, et enfournez au four chauffé à 180˚, pendant environ 15 minutes. Après cuisson, laisser refroidir et découper en carrés selon les envies de chacun.
Des carrés d'apéritif sont formés selon la photo ci-jointe, en alternant dessus et fromage.Pour la décoration, on utilise du jambon pressé et des feuilles de persil vert.

En utilisant le même comptoir de carottes, vous pouvez également préparer un apéritif en utilisant du fromage mélangé à du jaune d'œuf à la coque, des olives vertes dénoyautées et des feuilles de persil.

Apéritif mosaïque

En alternant les deux têtes avec épinards et carottes dont j'ai présenté la recette ci-dessus, crème de fromage et œuf à la coque vous pouvez créer un apéritif en mosaïque, savoureux et élégant. Le fromage à la crème est mélangé avec un peu de jambon pressé finement haché et du poivron finement haché.

Vous pouvez alterner les épinards, la carotte avec du pain, du cream cheese et des tranches de jambon pressé.

Tartiner de fromage à la crème

En fonction des quantités que vous souhaitez préparer, établissez les poids des ingrédients utilisés.


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Rouleau au jambon fumé et poulet

Recette roulée au jambon fumé et poulet, garnie de persil vert et servie avec des cornichons et, idéalement, avec 1 verre de vin rosé :)


  • Ça a pris
  • 500 g de farine de blé blanche
  • 25 g de levure fraîche (ou un sachet de 7 g, sec)
  • 1 ou
  • une cuillère à café de sel
  • 4 cuillères à soupe d'huile
  • 250 ml de lait
  • Pour la partie rouge
  • 2 cuillères à soupe de bouillon de tomates concentré
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 2-3 cuillères à soupe de farine
  • Pour la partie verte
  • 60 g d'épinards (j'ai utilisé de l'eau pressée surgelée et pesée)
  • 2-3 cuillères à soupe de farine
  • Pour le remplissage
  • 120 g de fromage ou de fromage Telemea
  • 90 g de chorizo ​​(ou autre saucisson sec, salami, jambon pressé, ce que vous voulez )
  • graines de sésame noir (facultatif)

Tamisez la farine dans un bol, faites un trou au milieu et mettez la levure mélangée avec un peu de lait tiède (de la quantité donnée).Pendant ce temps, battez l'oeuf avec le sel puis mélangez-le avec l'huile et le lait chaud.

Lorsque des bulles apparaissent à la surface, versez la composition liquide sur la farine et pétrissez une pâte molle et non collante que vous laisserez lever pendant environ 40 minutes.

Après qu'elle ait poussé, la pâte pesait 800 g et je l'ai divisée en 3 boules. Une, celle qui restera blanche, je l'ai laissée à 300 g et celles qui seront colorées, 250 g chacune.

On passe les épinards dans un robot et le bouillon de tomates avec le paprika et une cuillerée de farine et on les met sur les pâtes égales.

Bien pétrir en ajoutant les deux, respectivement 3 cuillères à soupe de farine, jusqu'à ce que la pâte soit bien mélangée.

Ensuite, nous étalons chaque boule avec un twister et lui donnons une forme rectangulaire (environ 15 x 35 cm).Parsemez de fromage, de morceaux de saucisse et roulez la feuille.

Lorsque nous avons terminé, nous tressons les trois rouleaux.

Transférer le muffin dans un grand moule à cake ou à cake chemisé de papier sulfurisé et laisser lever encore 30 minutes et pendant ce temps allumer le four à 200°C. Avant de l'enfourner, le graisser avec un peu d'eau et saupoudrer les graines au sésame.

Enfournez le muffin pendant 40-50 minutes, les 15 premières minutes à 200°C puis réduisez-le à 180°C. Il est délicieux aussi bien chaud que froid pour un goûter ou pourquoi pas, il peut être sur une assiette avec des apéritifs.

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Rouleaux de pâte feuilletée au fromage et jambon pressé

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Nous avons préparé cette assiette apéritive en combinant 3 entrées froides avec 2 entrées.


Ingrédients

Étape 1

Rouleaux de jambon gratinés

1. Préparez la sauce : faites fondre le beurre et ajoutez la farine en mélangeant bien. Verser le lait froid et mélanger rapidement jusqu'à l'obtention d'une sauce crémeuse. Ajouter le concentré de tomate et laisser mijoter 15 minutes en remuant constamment. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Laisser refroidir, puis ajouter les œufs et le fromage râpé en remuant rapidement.

2. Faites chauffer les aubergines coupées en dés et l'oignon finement haché dans 2-3 cuillères à soupe d'huile de tomate pendant 4-5 minutes, à feu vif, en remuant rapidement. Ajouter les tomates séchées, assaisonner de sel et de poivre, puis assaisonner d'aneth et de basilic. Laisser refroidir la composition et mélanger avec le fromage en dés.

3. Faites revenir les tranches de jambon un peu des deux côtés, puis mettez la composition d'aubergine sur les tranches et roulez. Graisser un moule avec de l'huile, couvrir de chapelure, placer les petits pains, puis verser la sauce et remettre la plaque au four à une température de 180°C pendant 20 minutes. Bon appétit!


Vidéo: Recette: roulés de jambon-poulet, un mélange savoureux et croustillant (Mai 2022).