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Long week-end à… Asheville, Caroline du Nord

Long week-end à… Asheville, Caroline du Nord

Qu'est-ce qu'il n'y a pas à aimer dans une escapade d'un week-end à Asheville « Any way you like it » en Caroline du Nord ? Nichée dans les Blue Ridge Mountains, la ville est entourée de ruisseaux, de sentiers et de forêts épaisses dans toutes les directions, parfaites pour tous vos plaisirs en plein air.

Vous pourrez faire de la randonnée ou du vélo dans l'arboretum de Caroline du Nord, faire du kayak sur la rivière French Broad ou pêcher à la mouche dans le parc national des Smoky Mountains à proximité. Pour ceux qui cherchent à découvrir la culture locale, il y a "Shindig on the Green", une jam session folklorique gratuite le samedi soir qui se tient sur la place de la ville. Un large échantillon de l'humanité instrumentiste, des hippies aux médecins en passant par les professeurs, se promène dans le

groupes ad hoc demandant : « Vous avez besoin d'un violon ? Besoin d'un banjo ? Parfois, ils ne prennent même pas la peine de demander, ils se lancent simplement et commencent à choisir le rythme. Ce qui suit est le son d'Americana.

Si vous cherchez quelque chose de plus opulent, il y a le Biltmore Estate. Pour 54 $ (!), vous pouvez visiter le château français de 250 chambres que la famille Vanderbilt a construit en 1895 comme résidence d'été. Aujourd'hui musée, la merveille architecturale est à la fois étonnante et absurde. Qui a besoin de 65 foyers, surtout en été ? (Photo gracieuseté de Flickr/dustinphillips)

Ensuite, retirez-vous dans l'une des dix brasseries d'Asheville. La ville de 76 000 habitants a le plus d'habitants par habitant en Amérique. Chaque jour, vous pourrez déguster une cinquantaine de bières locales. Outre la bière, Asheville propose une cuisine du Sud qui se démarque de ses voisins et des côtes qui rivalisent avec le Texas – oui, le Texas. Si la ville voulait un jour changer sa devise, cela pourrait facilement être : « De la bonne nourriture à un prix honnête ». Un coup d'œil à votre facture et vous vous demanderez comment ils peuvent s'en tirer avec si peu de frais. Les établissements suivants sont parmi les meilleurs d'Asheville. Quant à l'ordre dans lequel les mettre lors de votre voyage, je vais vous le laisser décider car vous devriez l'avoir comme vous l'aimez.

Plat recommandé : 12 côtes levées à la cassonade, pudding de maïs, jalape

ño gruau de fromage (18 $)

Ce fumoir barebones est ouvert uniquement du lundi au vendredi de 11h à 16h. Quiconque peut s'en tirer avec ce genre d'horaire doit faire quelque chose de bien. Et 12 Bones est, à en juger par les lignes qui s'étendent jusqu'à la porte, au coin de la rue et autour un autre coin. L'attente en vaut la peine. Même si vous êtes en Caroline, essayez la spécialité de la maison : les côtes levées (comme l'a fait le président Obama lors d'une visite l'année dernière). La viande de dos croustillante est disponible dans une variété de saveurs tournantes : bleuet-chipotle primé, cassonade séchée, sel et poivre "nekkid" et cola au caramel Q. Ils sont servis avec deux côtés, alors équilibrez le repas avec un «légume», comme le pudding de maïs humide ou le gruau de fromage jalapeño. Pour ceux qui vont à fond, il y a aussi des côtés de poitrine de bœuf tranchée et de porc effiloché. (Photo gracieuseté de Matt McCue)

Plat recommandé : Gruau de crevettes et fromage de chèvre (15,45 $), gombo frit (3,25 $), macaroni au fromage (3,25 $)

Que vous commenciez la journée avec des crêpes de patates douces recouvertes de beurre de pêche et de pacanes ou que vous la terminiez sur les gruaux de crevettes et de fromage de chèvre du chef Brian, cette institution du centre-ville est un choix intelligent. Les sièges à l'extérieur offrent un avant-goût gratuit des artistes de rue du samedi soir, comme un homme habillé en nonne faisant des tours sur un tricycle de sept pieds de haut.

Le point fort ici, ce sont les biscuits chauds et au beurre gratuits qui précèdent chaque repas. Arrosez-le avec, oui, Tupelo Honey. (Osons-nous dire que la confiture de myrtilles est un accompagnement encore meilleur ?) Les accompagnements « frais de la ferme » sont une bonne affaire et peuvent facilement faire un repas : gombo frit enrobé de semoule de maïs, une boule saine de macaroni au fromage velouté ou du vert frit croustillant tomates. Sur les six bières locales à la pression, la française Broad Wee-Heavy-Er Scotch Ale est une bouchée à commander, mais elle se passe facilement.


Le long week-end : Asheville, Caroline du Nord

Asheville est distante, particulière et obsédée par elle-même, trois des principales raisons pour lesquelles elle mérite votre attention. Ayant entendu de bonnes choses sur la ville, ma petite amie et moi étions ravis d'utiliser l'excuse du mariage d'un ami pour découvrir cette bizarrerie. Avant-poste incontestablement vert dans les Great Smokies, Asheville est si accessible à pied que vous pouvez traverser le centre-ville en 10 minutes environ. Et comparé au pied-de-nez ésotérique que l'on rencontre en visitant d'autres lieux « branchés », les gens ne pourraient pas être plus gentils. Au cours d'un café biologique, cultivé à l'ombre et équitable à The Green Sage (qui est alimenté par des panneaux solaires), j'ai regardé un homme brûler un paquet entier de cigarettes à un couple de l'extérieur de la ville. « Prenez-les tous », a-t-il dit. "J'ai vraiment besoin de réduire."

En descendant Broadway, nous nous sommes arrêtés pour regarder une devanture pleine de vitraux. Le propriétaire du magasin, un artiste verrier nommé Steve, nous a accueillis et nous a demandé d'entrer. Ce qui a suivi a été une heure et demie de rêverie New Age. Saviez-vous qu'Asheville est construit sur le plus grand gisement de quartz blanc de l'État ? Et que le quartz blanc est un cristal qui aide au fonctionnement du cerveau ? Et, parce que le cristal est alimenté par le champ magnétique qui saisit la Caroline du Nord depuis l'espace, que la ville entière d'Asheville est en fait un esprit géant ? Moi non plus. On nous a dit comment trouver des trèfles à quatre feuilles (indice : vous devez « devenir » le trèfle. Steve l'a fait en mangeant un bouquet). On nous a dit qu'il n'y avait pas d'accidents, que nous aurions tout aussi bien pu aller dans les Outer Banks pour le week-end, mais le destin nous a amenés à Asheville. J'ai hoché la tête, puis j'ai acheté un bouchon à vin en verre dichroïque pour ma mère. C'était pendant qu'un chaton lutin luttait avec nos jambes.

Nous avons déjeuné au Tupelo Honey Cafe, qui a le meilleur beurre de pêche fouetté et les gens qui regardent dans le sud. La nourriture est bio, locale et copieuse, tout comme les serveurs, mais les passants sont un vrai régal. Dans le même pâté de maisons, vous trouverez le galeriste qui en avait marre de New York, le chanteur folk aux yeux étoilés, le fondamentaliste chrétien avec un mégaphone et les familles qui sont descendues des collines pour une journée en ville. Tout le monde dit bonjour.

Alors que les boutiques regorgent d'authentiques morceaux d'art populaire et que la nourriture biologique abonde, le vrai Asheville est sur le trottoir. Vous ne verrez jamais un groupe de personnes aussi diversifié qu'ici.

Après quelques bars (il y a d'excellentes brasseries, comme Barley's et Asheville Brewing Company)

nous sommes tombés sur une autre scène unique à Asheville. Dans une ruelle de Biltmore Avenue, un groupe d'habitants avait organisé une rave de fortune. DJ La Muerte a joué des breakbeats sur un ordinateur portable. Quatre ou cinq fêtards ont agité des bâtons lumineux pendant qu'un laboratoire de chocolat paniqué (bâton lumineux autour du cou)

tournait en rond. Une fois que vous pensez avoir compris cette ville, vous tombez sur un mélange impie de Délivrance et Les fêtards 24h/24.

Ensuite, j'ai commandé une vodka tonic au bar de l'autre côté de la rue. Le barman m'a regardé et m'a demandé : « Pourquoi ne pas essayer un mojito ? Nous avons cette excellente menthe biologique cultivée localement.


Le long week-end : Asheville, Caroline du Nord

Asheville est distante, particulière et obsédée par elle-même, trois des principales raisons pour lesquelles elle mérite votre attention. Ayant entendu de bonnes choses sur la ville, ma petite amie et moi étions ravis d'utiliser l'excuse du mariage d'un ami pour découvrir cette bizarrerie. Avant-poste incontestablement vert dans les Great Smokies, Asheville est si accessible à pied que vous pouvez traverser le centre-ville en 10 minutes environ. Et comparé au pied-de-nez ésotérique que l'on rencontre en visitant d'autres lieux « branchés », les gens ne pourraient pas être plus gentils. Au cours d'un café biologique, cultivé à l'ombre et équitable à The Green Sage (qui est alimenté par des panneaux solaires), j'ai regardé un homme brûler un paquet entier de cigarettes à un couple de l'extérieur de la ville. « Prenez-les tous », a-t-il dit. « J'ai vraiment besoin de réduire. »

En descendant Broadway, nous nous sommes arrêtés pour regarder une devanture pleine de vitraux. Le propriétaire du magasin, un artiste verrier nommé Steve, nous a accueillis et nous a demandé d'entrer. Ce qui a suivi a été une heure et demie de rêverie New Age. Saviez-vous qu'Asheville est bâtie sur le plus grand gisement de quartz blanc de l'État ? Et que le quartz blanc est un cristal qui aide au fonctionnement du cerveau ? Et, parce que le cristal est alimenté par le champ magnétique qui saisit la Caroline du Nord depuis l'espace, que la ville entière d'Asheville est en fait un esprit géant ? Moi non plus. On nous a dit comment trouver des trèfles à quatre feuilles (indice : vous devez « devenir » le trèfle. Steve l'a fait en mangeant un bouquet). On nous a dit qu'il n'y avait pas d'accidents, que nous aurions tout aussi bien pu aller dans les Outer Banks pour le week-end, mais le destin nous a amenés à Asheville. J'ai hoché la tête, puis j'ai acheté un bouchon à vin en verre dichroïque pour ma mère. C'était pendant qu'un chaton lutin luttait avec nos jambes.

Nous avons déjeuné au Tupelo Honey Cafe, qui a le meilleur beurre de pêche fouetté et les gens qui regardent dans le sud. La nourriture est bio, locale et copieuse, tout comme les serveurs, mais les passants sont un vrai régal. Dans le même pâté de maisons, vous trouverez le galeriste qui en avait marre de New York, le chanteur folk aux yeux étoilés, le fondamentaliste chrétien avec un mégaphone et les familles qui sont descendues des collines pour une journée en ville. Tout le monde dit bonjour.

Alors que les boutiques regorgent d'authentiques morceaux d'art populaire et que la nourriture biologique abonde, le vrai Asheville est sur le trottoir. Vous ne verrez jamais un groupe de personnes aussi diversifié qu'ici.

Après quelques bars (il y a d'excellentes brasseries, comme Barley's et Asheville Brewing Company)

nous sommes tombés sur une autre scène unique à Asheville. Dans une ruelle de Biltmore Avenue, un groupe d'habitants avait organisé une rave de fortune. DJ La Muerte a joué des breakbeats sur un ordinateur portable. Quatre ou cinq fêtards ont agité des bâtons lumineux pendant qu'un laboratoire de chocolat paniqué (bâton lumineux autour du cou)

tournait en rond. Une fois que vous pensez avoir compris cette ville, vous tombez sur un mélange impie de Délivrance et Les fêtards 24h/24.

Ensuite, j'ai commandé une vodka tonic au bar de l'autre côté de la rue. Le barman m'a regardé et m'a demandé : « Pourquoi ne pas essayer un mojito ? Nous avons cette excellente menthe biologique cultivée localement.


Le long week-end : Asheville, Caroline du Nord

Asheville est distante, particulière et obsédée par elle-même, trois des principales raisons pour lesquelles elle mérite votre attention. Ayant entendu de bonnes choses sur la ville, ma petite amie et moi étions ravis d'utiliser l'excuse du mariage d'un ami pour découvrir cette bizarrerie. Avant-poste incontestablement vert dans les Great Smokies, Asheville est si accessible à pied que vous pouvez traverser le centre-ville en 10 minutes environ. Et comparé au pied-de-nez ésotérique que l'on rencontre en visitant d'autres lieux « branchés », les gens ne pourraient pas être plus gentils. Au cours d'un café biologique, cultivé à l'ombre et équitable à The Green Sage (qui est alimenté par des panneaux solaires), j'ai regardé un homme brûler un paquet entier de cigarettes à un couple de l'extérieur de la ville. « Prenez-les tous », a-t-il dit. "J'ai vraiment besoin de réduire."

En descendant Broadway, nous nous sommes arrêtés pour regarder une devanture pleine de vitraux. Le propriétaire du magasin, un artiste verrier nommé Steve, nous a accueillis et nous a demandé d'entrer. Ce qui a suivi a été une heure et demie de rêverie New Age. Saviez-vous qu'Asheville est construit sur le plus grand gisement de quartz blanc de l'État ? Et que le quartz blanc est un cristal qui aide au fonctionnement du cerveau ? Et, parce que le cristal est alimenté par le champ magnétique qui saisit la Caroline du Nord depuis l'espace, que la ville entière d'Asheville est en fait un esprit géant ? Moi non plus. On nous a dit comment trouver des trèfles à quatre feuilles (indice : vous devez « devenir » le trèfle. Steve l'a fait en mangeant un bouquet). On nous a dit qu'il n'y avait pas d'accidents, que nous aurions tout aussi bien pu aller dans les Outer Banks pour le week-end, mais le destin nous a amenés à Asheville. J'ai hoché la tête, puis j'ai acheté un bouchon à vin en verre dichroïque pour ma mère. C'était pendant qu'un chaton lutin luttait avec nos jambes.

Nous avons déjeuné au Tupelo Honey Cafe, qui a le meilleur beurre de pêche fouetté et les gens qui regardent dans le sud. La nourriture est bio, locale et copieuse, tout comme les serveurs, mais les passants sont un vrai régal. Dans le même pâté de maisons, vous trouverez le galeriste qui en avait marre de New York, le chanteur folk aux yeux étoilés, le fondamentaliste chrétien avec un mégaphone et les familles qui sont descendues des collines pour une journée en ville. Tout le monde dit bonjour.

Alors que les boutiques regorgent d'authentiques morceaux d'art populaire et que la nourriture biologique abonde, le vrai Asheville est sur le trottoir. Vous ne verrez jamais un groupe de personnes aussi diversifié qu'ici.

Après quelques bars (il y a d'excellentes brasseries, comme Barley's et Asheville Brewing Company)

nous sommes tombés sur une autre scène unique à Asheville. Dans une ruelle de Biltmore Avenue, un groupe d'habitants avait organisé une rave de fortune. DJ La Muerte a joué des breakbeats sur un ordinateur portable. Quatre ou cinq fêtards ont agité des bâtons lumineux pendant qu'un laboratoire de chocolat paniqué (bâton lumineux autour du cou)

tournait en rond. Une fois que vous pensez avoir compris cette ville, vous tombez sur un mélange impie de Délivrance et Les fêtards 24h/24.

Ensuite, j'ai commandé une vodka tonic au bar de l'autre côté de la rue. Le barman m'a regardé et m'a demandé : « Pourquoi ne pas essayer un mojito ? Nous avons cette excellente menthe biologique cultivée localement.


Le long week-end : Asheville, Caroline du Nord

Asheville est distante, particulière et obsédée par elle-même, trois des principales raisons pour lesquelles elle mérite votre attention. Ayant entendu de bonnes choses sur la ville, ma petite amie et moi étions ravis d'utiliser l'excuse du mariage d'un ami pour découvrir cette bizarrerie. Avant-poste incontestablement vert dans les Great Smokies, Asheville est si accessible à pied que vous pouvez traverser le centre-ville en 10 minutes environ. Et comparé au pied-de-nez ésotérique que l'on rencontre en visitant d'autres lieux « branchés », les gens ne pourraient pas être plus gentils. Au cours d'un café biologique, cultivé à l'ombre et équitable à The Green Sage (qui est alimenté par des panneaux solaires), j'ai regardé un homme brûler un paquet entier de cigarettes à un couple de l'extérieur de la ville. « Prenez-les tous », a-t-il dit. « J'ai vraiment besoin de réduire. »

En descendant Broadway, nous nous sommes arrêtés pour regarder une devanture pleine de vitraux. Le propriétaire du magasin, un artiste verrier nommé Steve, nous a accueillis et nous a demandé d'entrer. Ce qui a suivi a été une heure et demie de rêverie New Age. Saviez-vous qu'Asheville est bâtie sur le plus grand gisement de quartz blanc de l'État ? Et que le quartz blanc est un cristal qui aide au fonctionnement du cerveau ? Et, parce que le cristal est alimenté par le champ magnétique qui saisit la Caroline du Nord depuis l'espace, que la ville entière d'Asheville est en fait un esprit géant ? Moi non plus. On nous a dit comment trouver des trèfles à quatre feuilles (indice : vous devez « devenir » le trèfle. Steve l'a fait en mangeant un bouquet). On nous a dit qu'il n'y avait pas d'accidents, que nous aurions tout aussi bien pu aller dans les Outer Banks pour le week-end, mais le destin nous a amenés à Asheville. J'ai hoché la tête, puis j'ai acheté un bouchon à vin en verre dichroïque pour ma mère. C'était pendant qu'un chaton lutin luttait avec nos jambes.

Nous avons déjeuné au Tupelo Honey Cafe, qui a le meilleur beurre de pêche fouetté et les gens qui regardent dans le sud. La nourriture est bio, locale et copieuse, tout comme les serveurs, mais les passants sont un vrai régal. Dans le même pâté de maisons, vous trouverez le galeriste qui en avait marre de New York, le chanteur folk aux yeux étoilés, le fondamentaliste chrétien avec un mégaphone et les familles qui sont descendues des collines pour une journée en ville. Tout le monde dit bonjour.

Alors que les boutiques regorgent d'authentiques morceaux d'art populaire et que la nourriture biologique abonde, le vrai Asheville est sur le trottoir. Vous ne verrez jamais un groupe de personnes aussi diversifié qu'ici.

Après quelques bars (il y a d'excellentes brasseries, comme Barley's et Asheville Brewing Company)

nous sommes tombés sur une autre scène unique à Asheville. Dans une ruelle de Biltmore Avenue, un groupe d'habitants avait organisé une rave de fortune. DJ La Muerte a joué des breakbeats sur un ordinateur portable. Quatre ou cinq fêtards ont agité des bâtons lumineux pendant qu'un laboratoire de chocolat paniqué (bâton lumineux autour du cou)

a tourné en rond. Une fois que vous pensez avoir compris cette ville, vous tombez sur un mélange impie de Délivrance et Les fêtards 24h/24.

Ensuite, j'ai commandé une vodka tonic au bar de l'autre côté de la rue. Le barman m'a regardé et m'a demandé : « Pourquoi ne pas essayer un mojito ? Nous avons cette excellente menthe biologique cultivée localement.


Le long week-end : Asheville, Caroline du Nord

Asheville est distante, particulière et obsédée par elle-même, trois des principales raisons pour lesquelles elle mérite votre attention. Ayant entendu de bonnes choses sur la ville, ma petite amie et moi étions ravis d'utiliser l'excuse du mariage d'un ami pour découvrir cette bizarrerie. Avant-poste incontestablement vert dans les Great Smokies, Asheville est si accessible à pied que vous pouvez traverser le centre-ville en 10 minutes environ. Et comparé au pied-de-nez ésotérique que l'on rencontre en visitant d'autres lieux « branchés », les gens ne pourraient pas être plus gentils. Au cours d'un café biologique, cultivé à l'ombre et équitable à The Green Sage (qui est alimenté par des panneaux solaires), j'ai regardé un homme brûler un paquet entier de cigarettes à un couple de l'extérieur de la ville. « Prenez-les tous », a-t-il dit. "J'ai vraiment besoin de réduire."

En descendant Broadway, nous nous sommes arrêtés pour regarder une devanture pleine de vitraux. Le propriétaire du magasin, un artiste verrier nommé Steve, nous a accueillis et nous a demandé d'entrer. Ce qui a suivi a été une heure et demie de rêverie New Age. Saviez-vous qu'Asheville est bâtie sur le plus grand gisement de quartz blanc de l'État ? Et que le quartz blanc est un cristal qui aide au fonctionnement du cerveau ? Et, parce que le cristal est alimenté par le champ magnétique qui saisit la Caroline du Nord depuis l'espace, que la ville entière d'Asheville est en fait un esprit géant ? Moi non plus. On nous a dit comment trouver des trèfles à quatre feuilles (indice : vous devez « devenir » le trèfle. Steve l'a fait en mangeant un bouquet). On nous a dit qu'il n'y avait pas d'accidents, que nous aurions tout aussi bien pu aller dans les Outer Banks pour le week-end, mais le destin nous a amenés à Asheville. J'ai hoché la tête, puis j'ai acheté un bouchon à vin en verre dichroïque pour ma mère. C'était pendant qu'un chaton lutin luttait avec nos jambes.

Nous avons déjeuné au Tupelo Honey Cafe, qui a le meilleur beurre de pêche fouetté et les gens qui regardent dans le sud. La nourriture est bio, locale et copieuse, tout comme les serveurs, mais les passants sont un vrai régal. Dans le même pâté de maisons, vous trouverez le galeriste qui en avait marre de New York, le chanteur folk aux yeux étoilés, le fondamentaliste chrétien avec un mégaphone et les familles qui sont descendues des collines pour une journée en ville. Tout le monde dit bonjour.

Alors que les boutiques regorgent d'authentiques morceaux d'art populaire et que la nourriture biologique abonde, le vrai Asheville est sur le trottoir. Vous ne verrez jamais un groupe de personnes aussi diversifié qu'ici.

Après quelques bars (il y a d'excellentes brasseries, comme Barley's et Asheville Brewing Company)

nous sommes tombés sur une autre scène unique à Asheville. Dans une ruelle de Biltmore Avenue, un groupe d'habitants avait organisé une rave de fortune. DJ La Muerte a joué des breakbeats sur un ordinateur portable. Quatre ou cinq fêtards ont agité des bâtons lumineux pendant qu'un laboratoire de chocolat paniqué (bâton lumineux autour du cou)

tournait en rond. Une fois que vous pensez avoir compris cette ville, vous tombez sur un mélange impie de Délivrance et Les fêtards 24h/24.

Ensuite, j'ai commandé une vodka tonic au bar de l'autre côté de la rue. Le barman m'a regardé et m'a demandé : « Pourquoi ne pas essayer un mojito ? Nous avons cette excellente menthe biologique cultivée localement.


Le long week-end : Asheville, Caroline du Nord

Asheville est distante, particulière et obsédée par elle-même, trois des principales raisons pour lesquelles elle mérite votre attention. Ayant entendu de bonnes choses sur la ville, ma petite amie et moi étions ravis d'utiliser l'excuse du mariage d'un ami pour découvrir cette bizarrerie. Avant-poste incontestablement vert dans les Great Smokies, Asheville est si accessible à pied que vous pouvez traverser le centre-ville en 10 minutes environ. Et comparé au pied-de-nez ésotérique que l'on rencontre en visitant d'autres lieux « branchés », les gens ne pourraient pas être plus gentils. Au cours d'un café biologique, cultivé à l'ombre et équitable à The Green Sage (qui est alimenté par des panneaux solaires), j'ai regardé un homme brûler un paquet entier de cigarettes à un couple de l'extérieur de la ville. « Prenez-les tous », a-t-il dit. « J'ai vraiment besoin de réduire. »

En descendant Broadway, nous nous sommes arrêtés pour regarder une devanture pleine de vitraux. Le propriétaire du magasin, un artiste verrier nommé Steve, nous a accueillis et nous a demandé d'entrer. Ce qui a suivi a été une heure et demie de rêverie New Age. Saviez-vous qu'Asheville est bâtie sur le plus grand gisement de quartz blanc de l'État ? Et que le quartz blanc est un cristal qui aide au fonctionnement du cerveau ? Et, parce que le cristal est alimenté par le champ magnétique qui saisit la Caroline du Nord depuis l'espace, que la ville entière d'Asheville est en fait un esprit géant ? Moi non plus. On nous a dit comment trouver des trèfles à quatre feuilles (indice : vous devez « devenir » le trèfle. Steve l'a fait en mangeant un bouquet). On nous a dit qu'il n'y avait pas d'accidents, que nous aurions tout aussi bien pu aller dans les Outer Banks pour le week-end, mais le destin nous a amenés à Asheville. J'ai hoché la tête, puis j'ai acheté un bouchon à vin en verre dichroïque pour ma mère. C'était pendant qu'un chaton lutin luttait avec nos jambes.

Nous avons déjeuné au Tupelo Honey Cafe, qui a le meilleur beurre de pêche fouetté et les gens qui regardent dans le sud. La nourriture est bio, locale et copieuse, tout comme les serveurs, mais les passants sont un vrai régal. Dans le même pâté de maisons, vous trouverez le galeriste qui en avait marre de New York, le chanteur folk aux yeux étoilés, le fondamentaliste chrétien avec un mégaphone et les familles qui sont descendues des collines pour une journée en ville. Tout le monde dit bonjour.

Alors que les boutiques regorgent d'authentiques morceaux d'art populaire et que la nourriture biologique abonde, le vrai Asheville est sur le trottoir. Vous ne verrez jamais un groupe de personnes aussi diversifié qu'ici.

Après quelques bars (il y a d'excellentes brasseries, comme Barley's et Asheville Brewing Company)

nous sommes tombés sur une autre scène unique à Asheville. Dans une ruelle de Biltmore Avenue, un groupe d'habitants avait organisé une rave de fortune. DJ La Muerte a joué des breakbeats sur un ordinateur portable. Quatre ou cinq fêtards ont agité des bâtons lumineux pendant qu'un laboratoire de chocolat paniqué (bâton lumineux autour du cou)

tournait en rond. Une fois que vous pensez avoir compris cette ville, vous tombez sur un mélange impie de Délivrance et Les fêtards 24h/24.

Ensuite, j'ai commandé une vodka tonic au bar de l'autre côté de la rue. Le barman m'a regardé et m'a demandé : « Pourquoi ne pas essayer un mojito ? Nous avons cette excellente menthe biologique cultivée localement.


Le long week-end : Asheville, Caroline du Nord

Asheville est distante, particulière et obsédée par elle-même, trois des principales raisons pour lesquelles elle mérite votre attention. Ayant entendu de bonnes choses sur la ville, ma petite amie et moi étions ravis d'utiliser l'excuse du mariage d'un ami pour découvrir cette bizarrerie. Avant-poste incontestablement vert dans les Great Smokies, Asheville est si accessible à pied que vous pouvez traverser le centre-ville en 10 minutes environ. Et comparé au pied-de-nez ésotérique que l'on rencontre en visitant d'autres lieux « branchés », les gens ne pourraient pas être plus gentils. Au cours d'un café biologique, cultivé à l'ombre et équitable à The Green Sage (qui est alimenté par des panneaux solaires), j'ai regardé un homme brûler un paquet entier de cigarettes à un couple de l'extérieur de la ville. « Prenez-les tous », a-t-il dit. "J'ai vraiment besoin de réduire."

En descendant Broadway, nous nous sommes arrêtés pour regarder une devanture pleine de vitraux. Le propriétaire du magasin, un artiste verrier nommé Steve, nous a accueillis et nous a demandé d'entrer. Ce qui a suivi a été une heure et demie de rêverie New Age. Saviez-vous qu'Asheville est bâtie sur le plus grand gisement de quartz blanc de l'État ? Et que le quartz blanc est un cristal qui aide au fonctionnement du cerveau ? Et, parce que le cristal est alimenté par le champ magnétique qui saisit la Caroline du Nord depuis l'espace, que la ville entière d'Asheville est en fait un esprit géant ? Moi non plus. On nous a dit comment trouver des trèfles à quatre feuilles (indice : vous devez « devenir » le trèfle. Steve l'a fait en mangeant un bouquet). On nous a dit qu'il n'y avait pas d'accidents, que nous aurions tout aussi bien pu aller dans les Outer Banks pour le week-end, mais le destin nous a amenés à Asheville. J'ai hoché la tête, puis j'ai acheté un bouchon à vin en verre dichroïque pour ma mère. C'était pendant qu'un chaton lutin luttait avec nos jambes.

Nous avons déjeuné au Tupelo Honey Cafe, qui a le meilleur beurre de pêche fouetté et les gens qui regardent dans le sud. La nourriture est bio, locale et copieuse, tout comme les serveurs, mais les passants sont un vrai régal. Dans le même pâté de maisons, vous trouverez le galeriste qui en avait marre de New York, le chanteur folk aux yeux étoilés, le fondamentaliste chrétien avec un mégaphone et les familles qui sont descendues des collines pour une journée en ville. Tout le monde dit bonjour.

Alors que les boutiques regorgent d'authentiques morceaux d'art populaire et que la nourriture biologique abonde, le vrai Asheville est sur le trottoir. Vous ne verrez jamais un groupe de personnes aussi diversifié qu'ici.

Après quelques bars (il y a d'excellentes brasseries, comme Barley's et Asheville Brewing Company)

nous sommes tombés sur une autre scène unique à Asheville. Dans une ruelle de Biltmore Avenue, un groupe d'habitants avait organisé une rave de fortune. DJ La Muerte a joué des breakbeats sur un ordinateur portable. Quatre ou cinq fêtards ont agité des bâtons lumineux pendant qu'un laboratoire de chocolat paniqué (bâton lumineux autour du cou)

tournait en rond. Une fois que vous pensez avoir compris cette ville, vous tombez sur un mélange impie de Délivrance et Les fêtards 24h/24.

Ensuite, j'ai commandé une vodka tonic au bar de l'autre côté de la rue. Le barman m'a regardé et m'a demandé : « Pourquoi ne pas essayer un mojito ? Nous avons cette excellente menthe biologique cultivée localement.


Le long week-end : Asheville, Caroline du Nord

Asheville est distante, particulière et obsédée par elle-même, trois des principales raisons pour lesquelles elle mérite votre attention. Ayant entendu de bonnes choses sur la ville, ma petite amie et moi étions ravis d'utiliser l'excuse du mariage d'un ami pour découvrir cette bizarrerie. Avant-poste incontestablement vert dans les Great Smokies, Asheville est si accessible à pied que vous pouvez traverser le centre-ville en 10 minutes environ. Et comparé au pied-de-nez ésotérique que l'on rencontre en visitant d'autres lieux « branchés », les gens ne pourraient pas être plus gentils. Au cours d'un café biologique, cultivé à l'ombre et équitable à The Green Sage (qui est alimenté par des panneaux solaires), j'ai regardé un homme brûler un paquet entier de cigarettes à un couple de l'extérieur de la ville. « Prenez-les tous », a-t-il dit. « J'ai vraiment besoin de réduire. »

En descendant Broadway, nous nous sommes arrêtés pour regarder une devanture pleine de vitraux. Le propriétaire du magasin, un artiste verrier nommé Steve, nous a accueillis et nous a demandé d'entrer. Ce qui a suivi a été une heure et demie de rêverie New Age. Saviez-vous qu'Asheville est bâtie sur le plus grand gisement de quartz blanc de l'État ? Et que le quartz blanc est un cristal qui aide au fonctionnement du cerveau ? Et, parce que le cristal est alimenté par le champ magnétique qui saisit la Caroline du Nord depuis l'espace, que la ville entière d'Asheville est en fait un esprit géant ? Moi non plus. On nous a dit comment trouver des trèfles à quatre feuilles (indice : vous devez « devenir » le trèfle. Steve l'a fait en mangeant un bouquet). On nous a dit qu'il n'y avait pas d'accidents, que nous aurions tout aussi bien pu aller dans les Outer Banks pour le week-end, mais le destin nous a amenés à Asheville. J'ai hoché la tête, puis j'ai acheté un bouchon à vin en verre dichroïque pour ma mère. C'était pendant qu'un chaton lutin luttait avec nos jambes.

Nous avons déjeuné au Tupelo Honey Cafe, qui a le meilleur beurre de pêche fouetté et les gens qui regardent dans le sud. La nourriture est bio, locale et copieuse, tout comme les serveurs, mais les passants sont un vrai régal. Dans le même pâté de maisons, vous trouverez le galeriste qui en avait marre de New York, le chanteur folk aux yeux étoilés, le fondamentaliste chrétien avec un mégaphone et les familles qui sont descendues des collines pour une journée en ville. Tout le monde dit bonjour.

Alors que les boutiques regorgent d'authentiques morceaux d'art populaire et que la nourriture biologique abonde, le vrai Asheville est sur le trottoir. Vous ne verrez jamais un groupe de personnes aussi diversifié qu'ici.

Après quelques bars (il y a d'excellentes brasseries, comme Barley's et Asheville Brewing Company)

nous sommes tombés sur une autre scène unique à Asheville. Dans une ruelle de Biltmore Avenue, un groupe d'habitants avait organisé une rave de fortune. DJ La Muerte a joué des breakbeats sur un ordinateur portable. Quatre ou cinq fêtards ont agité des bâtons lumineux pendant qu'un laboratoire de chocolat paniqué (bâton lumineux autour du cou)

a tourné en rond. Une fois que vous pensez avoir compris cette ville, vous tombez sur un mélange impie de Délivrance et Les fêtards 24h/24.

Ensuite, j'ai commandé une vodka tonic au bar de l'autre côté de la rue. Le barman m'a regardé et m'a demandé : « Pourquoi ne pas essayer un mojito ? Nous avons cette excellente menthe biologique cultivée localement.


Le long week-end : Asheville, Caroline du Nord

Asheville est distante, particulière et obsédée par elle-même, trois des principales raisons pour lesquelles elle mérite votre attention. Ayant entendu de bonnes choses sur la ville, ma petite amie et moi étions ravis d'utiliser l'excuse du mariage d'un ami pour découvrir cette bizarrerie. Avant-poste incontestablement vert dans les Great Smokies, Asheville est si accessible à pied que vous pouvez traverser le centre-ville en 10 minutes environ. Et comparé au pied-de-nez ésotérique que l'on rencontre en visitant d'autres lieux « branchés », les gens ne pourraient pas être plus gentils. Au cours d'un café biologique, cultivé à l'ombre et équitable à The Green Sage (qui est alimenté par des panneaux solaires), j'ai regardé un homme brûler un paquet entier de cigarettes à un couple de l'extérieur de la ville. « Prenez-les tous », a-t-il dit. "J'ai vraiment besoin de réduire."

En descendant Broadway, nous nous sommes arrêtés pour regarder une devanture pleine de vitraux. Le propriétaire du magasin, un artiste verrier nommé Steve, nous a accueillis et nous a demandé d'entrer. Ce qui a suivi a été une heure et demie de rêverie New Age. Saviez-vous qu'Asheville est construit sur le plus grand gisement de quartz blanc de l'État ? Et que le quartz blanc est un cristal qui aide au fonctionnement du cerveau ? Et, parce que le cristal est alimenté par le champ magnétique qui saisit la Caroline du Nord depuis l'espace, que la ville entière d'Asheville est en fait un esprit géant ? Moi non plus. On nous a dit comment trouver des trèfles à quatre feuilles (indice : vous devez « devenir » le trèfle. Steve l'a fait en mangeant un bouquet). On nous a dit qu'il n'y avait pas d'accidents, que nous aurions tout aussi bien pu aller dans les Outer Banks pour le week-end, mais le destin nous a amenés à Asheville. J'ai hoché la tête, puis j'ai acheté un bouchon à vin en verre dichroïque pour ma mère. C'était pendant qu'un chaton lutin luttait avec nos jambes.

Nous avons déjeuné au Tupelo Honey Cafe, qui a le meilleur beurre de pêche fouetté et les gens qui regardent dans le sud. La nourriture est bio, locale et copieuse, tout comme les serveurs, mais les passants sont un vrai régal. Dans le même pâté de maisons, vous trouverez le galeriste qui en avait marre de New York, le chanteur folk aux yeux étoilés, le fondamentaliste chrétien avec un mégaphone et les familles qui sont descendues des collines pour une journée en ville. Tout le monde dit bonjour.

Alors que les boutiques regorgent d'authentiques morceaux d'art populaire et que la nourriture biologique abonde, le vrai Asheville est sur le trottoir. Vous ne verrez jamais un groupe de personnes aussi diversifié qu'ici.

After some barhopping (there are some great microbrew taphouses, like Barley’s and Asheville Brewing Company)

we stumbled upon yet another only-in-Asheville scene. In an alley off Biltmore Avenue, a group of locals had set up a makeshift rave. DJ La Muerte played breakbeats on a laptop. Four or five partiers drunkenly waved glowsticks while a panicked chocolate Lab (glowstick around neck)

ran in circles. Once you think you have this city figured out, you stumble across an unholy blend of Délivrance et 24 Hour Party People.

Afterwards, I ordered a vodka tonic at the bar across the street. The bartender looked at me and asked, “Why not try a mojito? We have this great locally grown organic mint.”


The Long Weekend: Asheville, North Carolina

Asheville is remote, peculiar, and self-obsessed—three of the main reasons that it deserves your attention. Having heard great things about the town, my girlfriend and I were excited to use the excuse of a friend’s wedding to discover this oddity. An unmistakably green outpost in the Great Smokies, Asheville is so walkable that you can traverse downtown in about 10 minutes. And compared to the esoteric nose-thumbing one encounters while visiting other “hip” locales, the people couldn’t be nicer. Over an organic, shade-grown, fairly-traded coffee at The Green Sage (which is powered by solar panels), I watched a man bum out a whole pack of cigarettes to a couple from out of town. “Take ’em all,” he said. “I really need to cut back.”

Walking down Broadway, we stopped to look at a storefront full of stained glass. The owner of the store, a glass-artist named Steve, greeted us and asked us to come in. What followed was an hour and a half of New Age musing. Did you know that Asheville is built on the largest white quartz deposit in the state? And that white quartz is a crystal that helps with brain function? And, because the crystal is empowered by the magnetic field that grasps North Carolina from space, that the entire city of Asheville is in effect a giant mind? Moi non plus. We were told how to find four leaf clovers (hint: you have to “become” the clover. Steve did this by eating a bunch). We were told that there are no accidents, that we could just as easily have gone to the Outer Banks for the weekend, but fate brought us to Asheville. I nodded, then bought a dichroic-glass wine stopper for my mom. This was all while a pixie-bob kitten wrestled with our legs.

We ate lunch at Tupelo Honey Cafe, which has the best whipped peach butter and people watching in the South. The food is organic, local, and hearty, as is the waitstaff, but the passerbys are the real treat. On the same block you’ll find the gallery owner who was sick of New York, the star-eyed folk singer, the Christian fundamentalist with a bullhorn, and the families who drove down from the hills for a day in the city. Everyone says hello.

While the boutiques are filled with authentic bits of folk art and organic food abounds, the true Asheville is out on the sidewalk. You will never see a group of people as diverse as here.

After some barhopping (there are some great microbrew taphouses, like Barley’s and Asheville Brewing Company)

we stumbled upon yet another only-in-Asheville scene. In an alley off Biltmore Avenue, a group of locals had set up a makeshift rave. DJ La Muerte played breakbeats on a laptop. Four or five partiers drunkenly waved glowsticks while a panicked chocolate Lab (glowstick around neck)

ran in circles. Once you think you have this city figured out, you stumble across an unholy blend of Délivrance et 24 Hour Party People.

Afterwards, I ordered a vodka tonic at the bar across the street. The bartender looked at me and asked, “Why not try a mojito? We have this great locally grown organic mint.”


Voir la vidéo: Drum Circle and Spoon Lady at the Asheville downtown. Как прорходит вечер пятницы в Эшвилл. (Novembre 2021).