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Côtelette de porc en croûte de lavande

Côtelette de porc en croûte de lavande

[ moyen ]

Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 5-10 minutes
Temps total: 20 minutes

Portions : 1

Ingrédients:
1 côtelette de porc épaisse avec os
1 cuillère à soupe de lavande séchée
1 cuillère à soupe d'origan séché
1 noix de beurre
Le sel
Flocons de chili

Instructions:
1. Assaisonner la côtelette de porc avec de la lavande, de l'origan, du sel et des flocons de chili au goût. Couvrir soigneusement les deux côtés et les bords.

2. Faites chauffer une sauteuse et l'huile d'olive à feu moyen-vif jusqu'à ce que l'huile se déplace d'elle-même ou commence à fumer.

3. Saisir la côtelette de porc 4 à 5 minutes de chaque côté – selon l'épaisseur de la côtelette et la température de votre poêle – jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée des deux côtés.

ASTUCE: Lorsque vous placez (ou retournez) votre côtelette, posez-la de manière à ce que le dernier bord de la côtelette à toucher la poêle soit le plus éloigné de vous. Cela empêchera l'huile chaude de vous éclabousser.

4. Ajouter la noix de beurre dans la poêle et arroser la côtelette de porc.

5. Poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés des deux côtés. Pour un puits moyen, la côtelette doit être ferme au toucher.

6. Laisser reposer 5 minutes et servir.

Une simple salade ou des légumes verts sautés rapidement sont le complément parfait à cette côtelette riche et savoureuse.

Voir le message original, Côtelette de porc en croûte de lavande, sur Spoon University.

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Dormir et manger à Ortisei, Val Gardena, Dolomites, Italie

L'hôtel Garni Snaltnerhof est très bien situé sur la place principale d'Ortisei avec l'arrêt de bus juste en face.

Les chambres sont simples mais confortables. Peter, le directeur toujours serviable, nous a mis dans la nouvelle section en expliquant que les chambres étaient terminées la semaine précédente. Ils sentaient encore le bois fraîchement coupé car ils sont meublés de tables et de placards en pin rustique.

Cette première semaine de juillet a été particulièrement chaude et sans climatisation ni même ventilateur, la pièce est assez chaude la nuit. La grande fenêtre qui s'ouvre sur la place principale n'apporte pas beaucoup de soulagement par une nuit sans vent.

Si vous avez le sommeil léger, les chambres donnant sur la place principale sont un peu bruyantes avec les fenêtres ouvertes. Le numéro 5 est particulièrement problématique car la lumière vive du restaurant brille à travers la fenêtre jusqu'à l'heure de fermeture.

Déjeuner

Le petit-déjeuner est composé d'excellents pains et pâtisseries - l'hôtel dispose d'une boulangerie sur place - ainsi que des plats froids habituels tels que viandes, fromages, yaourts et céréales, ainsi que des produits frais brouillés (préparés par Peter) et oeufs bouillis. Le café vient d'une machine et c'est bon.

Peter est le vrai bijou de cet établissement. Un jeune homme charmant qui fait tout fonctionner et bien que continuellement occupé semble toujours avoir le temps de répondre aux questions, de donner des conseils sur les sentiers et de jeter vos vêtements au lavage.

Le wifi est bon mais peut-être irrégulier dans certaines parties de l'hôtel. Selon Peter, ils améliorent la bande passante menant à la ville dans un avenir proche, ce qui devrait améliorer la qualité.


Dormir et manger à Ortisei, Val Gardena, Dolomites, Italie

L'hôtel Garni Snaltnerhof est très bien situé sur la place principale d'Ortisei avec l'arrêt de bus juste en face.

Les chambres sont simples mais confortables. Peter, le directeur toujours serviable, nous a mis dans la nouvelle section en expliquant que les chambres étaient terminées la semaine précédente. Ils sentaient encore le bois fraîchement coupé car ils sont meublés de tables et de placards en pin rustique.

Cette première semaine de juillet a été particulièrement chaude et sans climatisation ni même ventilateur, la pièce est assez chaude la nuit. La grande fenêtre qui s'ouvre sur la place principale n'apporte pas beaucoup de soulagement par une nuit sans vent.

Si vous avez le sommeil léger, les chambres donnant sur la place principale sont un peu bruyantes avec les fenêtres ouvertes. Le numéro 5 est particulièrement problématique car la lumière vive du restaurant brille à travers la fenêtre jusqu'à l'heure de fermeture.

Déjeuner

Le petit-déjeuner est composé d'excellents pains et pâtisseries - l'hôtel dispose d'une boulangerie sur place - ainsi que des plats froids habituels tels que viandes, fromages, yaourts et céréales, ainsi que des produits frais brouillés (préparés par Peter) et oeufs bouillis. Le café vient d'une machine et c'est bon.

Peter est le vrai bijou de cet établissement. Un jeune homme charmant qui fait tout fonctionner et bien que continuellement occupé semble toujours avoir le temps de répondre aux questions, de donner des conseils sur les sentiers et de jeter vos vêtements au lavage.

Le wifi est bon mais peut-être irrégulier dans certaines parties de l'hôtel. Selon Peter, ils améliorent la bande passante menant à la ville dans un avenir proche, ce qui devrait améliorer la qualité.


Dormir et manger à Ortisei, Val Gardena, Dolomites, Italie

L'hôtel Garni Snaltnerhof est très bien situé sur la place principale d'Ortisei avec l'arrêt de bus juste en face.

Les chambres sont simples mais confortables. Peter, le directeur toujours serviable, nous a mis dans la nouvelle section en expliquant que les chambres étaient terminées la semaine précédente. Ils sentaient encore le bois fraîchement coupé car ils sont meublés de tables et de placards en pin rustique.

Cette première semaine de juillet a été particulièrement chaude et sans climatisation ni même ventilateur, la pièce est assez chaude la nuit. La grande fenêtre qui s'ouvre sur la place principale n'apporte pas beaucoup de soulagement par une nuit sans vent.

Si vous avez le sommeil léger, les chambres donnant sur la place principale sont un peu bruyantes avec les fenêtres ouvertes. Le numéro 5 est particulièrement problématique car la lumière vive du restaurant brille à travers la fenêtre jusqu'à l'heure de fermeture.

Déjeuner

Le petit-déjeuner est composé d'excellents pains et pâtisseries - l'hôtel dispose d'une boulangerie sur place - ainsi que des plats froids habituels tels que viandes, fromages, yaourts et céréales, ainsi que des produits frais brouillés (préparés par Peter) et oeufs bouillis. Le café vient d'une machine et c'est bon.

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Dormir et manger à Ortisei, Val Gardena, Dolomites, Italie

L'hôtel Garni Snaltnerhof est très bien situé sur la place principale d'Ortisei avec l'arrêt de bus juste en face.

Les chambres sont simples mais confortables. Peter, le directeur toujours serviable, nous a mis dans la nouvelle section en expliquant que les chambres étaient terminées la semaine précédente. Ils sentaient encore le bois fraîchement coupé car ils sont meublés de tables et de placards en pin rustique.

Cette première semaine de juillet a été particulièrement chaude et sans climatisation ni même ventilateur, la pièce est assez chaude la nuit. La grande fenêtre qui s'ouvre sur la place principale n'apporte pas beaucoup de soulagement par une nuit sans vent.

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Déjeuner

Le petit-déjeuner est composé d'excellents pains et pâtisseries - l'hôtel dispose d'une boulangerie sur place - ainsi que des plats froids habituels tels que viandes, fromages, yaourts et céréales, ainsi que des produits frais brouillés (préparés par Peter) et oeufs bouillis. Le café vient d'une machine et c'est bon.

Peter est le vrai bijou de cet établissement. Un jeune homme charmant qui fait tout fonctionner et bien que continuellement occupé semble toujours avoir le temps de répondre aux questions, de donner des conseils sur les sentiers et de jeter vos vêtements au lavage.

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L'hôtel Garni Snaltnerhof est très bien situé sur la place principale d'Ortisei avec l'arrêt de bus juste en face.

Les chambres sont simples mais confortables. Peter, le directeur toujours serviable, nous a mis dans la nouvelle section en expliquant que les chambres étaient terminées la semaine précédente. Ils sentaient encore le bois fraîchement coupé car ils sont meublés de tables et de placards en pin rustique.

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Déjeuner

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Dormir et manger à Ortisei, Val Gardena, Dolomites, Italie

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Les chambres sont simples mais confortables. Peter, le directeur toujours serviable, nous a mis dans la nouvelle section en expliquant que les chambres étaient terminées la semaine précédente. Ils sentaient encore le bois fraîchement coupé car ils sont meublés de tables et de placards en pin rustique.

Cette première semaine de juillet a été particulièrement chaude et sans climatisation ni même ventilateur, la pièce est assez chaude la nuit. La grande fenêtre qui s'ouvre sur la place principale n'apporte pas beaucoup de soulagement par une nuit sans vent.

Si vous avez le sommeil léger, les chambres donnant sur la place principale sont un peu bruyantes avec les fenêtres ouvertes. Le numéro 5 est particulièrement problématique car la lumière vive du restaurant brille à travers la fenêtre jusqu'à l'heure de fermeture.

Déjeuner

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Peter est le vrai bijou de cet établissement. Un jeune homme charmant qui fait tout fonctionner et bien que continuellement occupé semble toujours avoir le temps de répondre aux questions, de donner des conseils sur les sentiers et de jeter vos vêtements au lavage.

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Dormir et manger à Ortisei, Val Gardena, Dolomites, Italie

L'hôtel Garni Snaltnerhof est très bien situé sur la place principale d'Ortisei avec l'arrêt de bus juste en face.

Les chambres sont simples mais confortables. Peter, le directeur toujours serviable, nous a mis dans la nouvelle section en expliquant que les chambres étaient terminées la semaine précédente. Ils sentaient encore le bois fraîchement coupé car ils sont meublés de tables et de placards en pin rustique.

Cette première semaine de juillet a été particulièrement chaude et sans climatisation ni même ventilateur, la pièce est assez chaude la nuit. La grande fenêtre qui s'ouvre sur la place principale n'apporte pas beaucoup de soulagement par une nuit sans vent.

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Déjeuner

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Peter est le vrai bijou de cet établissement. Un jeune homme charmant qui fait tout fonctionner et bien que continuellement occupé semble toujours avoir le temps de répondre aux questions, de donner des conseils sur les sentiers et de jeter vos vêtements au lavage.

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Les chambres sont simples mais confortables. Peter, le directeur toujours serviable, nous a mis dans la nouvelle section en expliquant que les chambres étaient terminées la semaine précédente. Ils sentaient encore le bois fraîchement coupé car ils sont meublés de tables et de placards en pin rustique.

Cette première semaine de juillet a été particulièrement chaude et sans climatisation ni même ventilateur, la pièce est assez chaude la nuit. La grande fenêtre qui s'ouvre sur la place principale n'apporte pas beaucoup de soulagement par une nuit sans vent.

Si vous avez le sommeil léger, les chambres donnant sur la place principale sont un peu bruyantes avec les fenêtres ouvertes. Le numéro 5 est particulièrement problématique car la lumière vive du restaurant brille à travers la fenêtre jusqu'à l'heure de fermeture.

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Déjeuner

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Peter est le vrai bijou de cet établissement. Un jeune homme charmant qui fait tout fonctionner et bien que continuellement occupé semble toujours avoir le temps de répondre aux questions, de donner des conseils sur les sentiers et de jeter vos vêtements au lavage.

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Dormir et manger à Ortisei, Val Gardena, Dolomites, Italie

L'hôtel Garni Snaltnerhof est très bien situé sur la place principale d'Ortisei avec l'arrêt de bus juste en face.

Les chambres sont simples mais confortables. Peter, le directeur toujours serviable, nous a mis dans la nouvelle section en expliquant que les chambres étaient terminées la semaine précédente. Ils sentaient encore le bois fraîchement coupé car ils sont meublés de tables et de placards en pin rustique.

Cette première semaine de juillet a été particulièrement chaude et sans climatisation ni même ventilateur, la pièce est assez chaude la nuit. La grande fenêtre qui s'ouvre sur la place principale n'apporte pas beaucoup de soulagement par une nuit sans vent.

Si vous avez le sommeil léger, les chambres donnant sur la place principale sont un peu bruyantes avec les fenêtres ouvertes. Le numéro 5 est particulièrement problématique car la lumière vive du restaurant brille à travers la fenêtre jusqu'à l'heure de fermeture.

Déjeuner

Le petit-déjeuner est composé d'excellents pains et pâtisseries - l'hôtel dispose d'une boulangerie sur place - ainsi que des plats froids habituels tels que viandes, fromages, yaourts et céréales, ainsi que des produits frais brouillés (préparés par Peter) et oeufs bouillis. Le café vient d'une machine et c'est bon.

Peter est le vrai bijou de cet établissement. Un jeune homme charmant qui fait tout fonctionner et bien que continuellement occupé semble toujours avoir le temps de répondre aux questions, de donner des conseils sur les sentiers et de jeter vos vêtements au lavage.

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