Nouvelles recettes

Gâteau aux noix et aux fruits

Gâteau aux noix et aux fruits


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

1. Les noix sont nettoyées et broyées. Battre les jaunes avec 6 cuillères à soupe de sucre en poudre et le sucre vanillé, jusqu'à obtention d'une crème épaisse et que tout le sucre soit dissous.

2. Ajouter la farine, le rhum, les noix et les blancs d'œufs battus sous la pluie. Mélanger délicatement, circulairement et verser dans une plaque recouverte de papier sulfurisé huilé. Cuire à four chaud à bonne température pendant 20-25 minutes.

3. Pendant ce temps, préparez un sirop au chocolat. Râpez le chocolat, mélangez avec 2 cuillères à soupe de sucre et diluez avec 200 ml d'eau chaude, ajouté progressivement.

4. Mettez la chantilly sur le feu et ajoutez le chocolat blanc, mélangez jusqu'à ce qu'il fonde. Mettre au congélateur environ 2 heures ou au réfrigérateur toute une nuit.

5. Coupez le gâteau cuit et refroidi en morceaux (ou une forme ronde), qui sont donnés à travers du sirop de chocolat et de la noix de coco. Garnir de crème fouettée et de fruits.



Le riz au lait est un dessert qui sent bon l'enfance. Je dirais aussi que c'est le dessert parfait pour les froides soirées d'automne, mais les 20 degrés de cette mi-novembre m'y font.

Demandez au spécialiste

Les rédacteurs de Dietetik.ro mettent leur expérience et leurs connaissances à profit. Posez des questions ici.

Ordinateur
Meilleures recettes

Soupe turque aux lentilles

La soupe aux lentilles turques est très savoureuse, saine et nutritive.

Nourriture aux lentilles rouges

Les lentilles rouges cuisent très rapidement et c'est à cause des lentilles.

Foie de poulet à l'ail

Les foies sont très sensibles aux traitements thermiques et peuvent durcir ou.

La vraie tarte Dobrogean !

Et je parle ici de la tarte Dobrogean dans un plateau d'un diamètre de 40.

Comment faire du fromage cottage

C'est une source importante de calcium et de protéines. vous direz que c'est plus facile.

Les derniers articles

9 mini apéritifs mignons et rapides pour les fêtes - très sains

Les apéritifs ne manquent pas sur la table des fêtes et ce n'est pas étonnant, en avoir.

Salades uniques et colorées pour les fêtes

Une chose est sûre, on ne peut pas éviter des plats délicieux et.

8 idées de nourriture qui ne nécessitent pas de source de feu

Nous savons que cela semble impossible à première vue, mais ce n'est pas du tout comme ça. C'est vraiment possible.

7 salades de brocoli délicieuses et consistantes

Le brocoli est de loin le légume-reine des régimes et c'est pourquoi.


Ce dont nous avons besoin : 150gr de farine 100gr de sucre 2 cuillères à café de levure chimique et de queue 12 cuillères à café de sel 120 ml de lait 50 ml d'huile 1 œuf 300gr de groseilles.

Demandez au spécialiste

Les rédacteurs de Dietetik.ro mettent leur expérience et leurs connaissances à profit. Posez des questions ici.

Ordinateur
Meilleures recettes

Soupe turque aux lentilles

La soupe aux lentilles turques est très savoureuse, saine et nutritive.

Nourriture aux lentilles rouges

Les lentilles rouges cuisent très rapidement et c'est à cause des lentilles.

Foie de poulet à l'ail

Les foies sont très sensibles aux traitements thermiques et peuvent durcir ou.

La vraie tarte Dobrogean !

Et je parle ici de la tarte Dobrogean dans un plateau d'un diamètre de 40.

Comment faire du fromage cottage

C'est une source importante de calcium et de protéines. vous direz que c'est plus facile.

Les derniers articles

9 mini apéritifs mignons et rapides pour les fêtes - très sains

Les apéritifs ne manquent pas sur la table des fêtes et ce n'est pas étonnant, en avoir.

Salades uniques et colorées pour les fêtes

Une chose est sûre, on ne peut pas éviter des plats délicieux et.

8 idées de nourriture qui ne nécessitent pas de source de feu

Nous savons que cela semble impossible à première vue, mais ce n'est pas du tout comme ça. C'est vraiment possible.

7 salades de brocoli délicieuses et consistantes

Le brocoli est de loin le légume-reine des régimes et c'est pourquoi.


Gâteau avec du fromage et des framboises ou des baies

Recette de gâteau au fromage et aux framboises il est similaire au gâteau de Rudy, la différence est l'ajout de framboises. Je pense qu'il se marie bien avec d'autres fruits, tels que: cerises, cerises, mûres, etc.

Je recommande le gâteau au fromage et aux framboises aussi bien pour les occasions que pour un dessert en famille.

Dans cette recette j'ai utilisé des framboises surgelées, je les ai laissées un peu à température ambiante et après avoir pu casser des morceaux, j'ai ajouté par dessus le fromage. Il ne faut pas le laisser s'égoutter.

Cette recette est basée sur le gâteau de Rudy.

.

Si vous aimez les cheesecakes, essayez le gâteau Fanta.


Gâteau aux cerises

Pour ce délicieux gâteau aux cerises j'ai utilisé comme base une pâte à pandispan dont j'ai pris la recette chez une tante, puisque je n'avais que 15 ans environ, et que j'ai utilisé pendant de nombreuses années, aussi bien pour les dessus de gâteaux, que pour les gâteaux aux fruits. Je n'ai jamais échoué, même si j'ai utilisé des outils plus rudimentaires, à savoir un simple téléphone, ou plus poussés, comme mon merveilleux KA.

Le résultat est un dessus en éponge, légèrement élastique, qui maintient le fruit en surface.

Ingrédients pour le gâteau aux cerises :

Pour un plateau mesurant 20x30cm : 6 œufs séparés, 6 cuillères à soupe de sucre, 6 cuillères à soupe de farine, 6 cuillères à soupe d'huile végétale, une pincée de sel, des arômes (vanille, zeste d'agrumes), 300g de cerises fraîches, sucre en poudre.

Préparation du gâteau aux cerises :

Nous lavons d'abord les cerises, enlevons les graines et les laissons égoutter dans une passoire placée au-dessus d'un bol.

Pour la pâte. Séparez les jaunes des blancs. Placez les jaunes dans un bol en verre, de préférence, et placez les blancs d'œufs dans le bol du mixeur. J'ai saupoudré les jaunes avec une pincée de sel et les ai battus un peu avec une fourchette ou une main. Ajouter l'huile progressivement en remuant constamment.

Pendant ce temps, allumez le batteur et mélangez les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux. Ajouter progressivement une cuillère à soupe de sucre jusqu'à ce que la composition devienne homogène. Ajoutez ensuite les jaunes en mélangeant à petite vitesse, puis les arômes, jusqu'à ce qu'ils soient complètement incorporés, sans trop insister, pour ne pas sortir de la composition.

A partir de ce moment, nous abandonnons la palette de mixage. Ajouter la farine et mélanger délicatement, de bas en haut, avec une cuillère en bois ou une spatule en silicone, jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Dans un moule beurré et saupoudré de farine ou tapissé de papier sulfurisé, retournez la pâte et lissez-la. Disposez les fruits dessus en les étalant le plus uniformément possible, puis insérez la plaque dans le four préchauffé à 170 C pendant environ 20 minutes. Le gâteau est prêt lorsqu'il a une couleur dorée à cuivrée. Vous pouvez vérifier avec un bâton à brochette. S'il ressort propre, cela signifie que le gâteau est cuit.

Lorsque le gâteau est prêt, sortez la plaque du four, laissez refroidir environ 10 minutes, puis saupoudrez de sucre.

Aucune levure chimique n'est utilisée pour ce type de pâte.

Tous les ingrédients doivent être à température ambiante. Par sécurité, ils seront préparés environ 2 heures avant que nous commencions à préparer.

N'ouvrez pas la porte du four pendant les 15 premières minutes. Le dessus peut être laissé en raison du choc thermique.

Lors de l'incorporation de la farine, veillez à utiliser une cuillère ou une palette silicone/bois et mélangez délicatement en prenant la composition de bas en haut. Si vous continuez à mélanger, la pâte ne poussera pas et vous obtiendrez un dessus avec une table compacte et non aérée.

Comment servir le gâteau aux cerises :

Le gâteau aux cerises se sert saupoudré de sucre, en dessert, avec un bon café, en famille ou entre amis.


Gâteau aux fruits

Bien que je vous recommande d'utiliser la balance tout le temps lorsque vous faites des gâteaux, peut-être que vous n'êtes pas dans votre cuisine ou peut-être que votre balance est cassée mais c'est comme si vous faisiez toujours un gâteau. J'ai donc imaginé cette recette de cake aux fruits mesuré sans échelle, c'est-à-dire "avec une tasse".

J'aime que ce soit avec des fruits supplémentaires, c'est comme ça que je l'ai fait !

Pour un plateau 20x30 cm

Mettez les œufs et le sucre dans le bol d'un batteur planétaire ou dans un bol normal et mélangez avec un batteur à main, jusqu'à ce que vous obteniez une mousse assez dure et que le sucre ait fondu.

Ajouter l'huile, le lait et l'essence de vanille sur la mousse d'œuf et mélanger encore 20 secondes en mélangeant bien le tout.

1.5 Pcs Enveloppe Poudre à Pâte (15 g)

Mélanger la farine avec la levure chimique et les placer sur les ingrédients humides. Mélanger à basse vitesse uniquement jusqu'à intégration.

Mettez dans le plateau la moitié de la quantité de pâte, suivie de la moitié de la quantité de fruits, le reste de la pâte et sur le reste des fruits.

Cuire au four à 175 C sans ventilation pendant environ 50 minutes. A la sortie du four, couvrir d'un film alimentaire et trancher le gâteau une fois complètement refroidi.


Gâteau aux noix et nda

  • 5 œufs
  • 125 gr de sucre en poudre
  • 125 gr de noix moulues
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • un sachet de levure chimique
  • une pincée de sel
  • 200 gr de beurre non salé
  • 150 gr de sucre en poudre
  • 2 jaunes
  • 2 cuillères à café nda
  • 150 gr de sucre en poudre
  • 1 cuillère à soupe de cacao
  • 1 cuillère à soupe de cappuccino
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 3 cuillères à soupe d'eau chaude

Mélanger les blancs d'œufs avec une pincée de sel. Ajouter le sucre et mélanger encore quelques minutes. Mélanger les jaunes avec la levure chimique et verser sur les blancs d'œufs battus. A la fin, incorporer la farine et la noix par de légers mouvements, à l'aide d'une spatule. Versez la composition dans une plaque de la bonne taille, recouverte de papier sulfurisé et placez au four préchauffé à 175 degrés pendant environ 25-30 minutes.
Sortir du four, laisser refroidir puis tremper le dessus sur une assiette.

Pour la crème : bien mélanger le beurre avec le sucre. Ajouter la poudre de nes et mélanger encore quelques minutes. Ajoutez ensuite les 2 jaunes d'affilée en mélangeant jusqu'à consistance lisse.
Déposer avec une cuillère à soupe de crème sur le plan de travail et égaliser avec un couteau à lame large. Réfrigérer jusqu'à ce que la crème durcisse bien.

Pour le glaçage : mélangez le sucre en poudre avec le cacao et la poudre de cappuccino, puis ajoutez les deux cuillères à soupe d'huile et progressivement l'eau chaude. Bien mélanger avec une cuillère jusqu'à ce que le sucre fonde.
Verser le glaçage sur la crème durcie et égaliser. Râpez le chocolat blanc par dessus.
Conservez le gâteau au réfrigérateur jusqu'à ce que le glaçage durcisse, puis tranchez-le avec un couteau passé dans de l'eau chaude.


Gâteau aux noix et mascarpone

1. Pour le comptoir: battre les blancs d'œufs séparément, battre les jaunes avec le sucre et une pincée de sel puis mélanger légèrement avec les blancs d'œufs.
2. Sur la composition obtenue, ajoutez 200 g de noix, de l'eau et de la farine mélangée à de la levure chimique (la farine est ajoutée progressivement, en mélangeant doucement jusqu'à consistance lisse).
3. Tapisser une plaque de papier cuisson (34x 23 cm) puis mettre la pâte obtenue.
4. Mettre au four et laisser cuire à feu moyen (après avoir fait le test du cure-dent, pour voir quand le dessus est cuit, éteindre le feu, sortir la plaque du four et laisser refroidir).
5. Une fois le plan de travail refroidi, coupez-le en deux dans le sens de la longueur pour obtenir deux feuilles.
6. Pour la crème: Frotter la mousse de margarine avec le sucre et le sucre vanillé.
7. Ajouter le mascarpone et bien mélanger l'ensemble de la composition.
8. Sirop légèrement la première feuille de plan de travail avec un cappuccino (ou sirop de café), mettez la crème (3 quarts) puis ajoutez la deuxième feuille.
9. Sirotez la deuxième feuille puis ajoutez le reste de crème et de glaçage au chocolat.
10. Pour le glaçage: Dans un bol, dans un bain de mer, faire fondre les morceaux de chocolat avec la chantilly et le beurre en remuant constamment avec une spatule en bois, jusqu'à consistance lisse (le mélange ne doit pas bouillir).
11. Avec ce nappage au chocolat, légèrement refroidi, glacer le gâteau puis ajouter 150 g de noix moulues.


Gâteau aux noix et nda

  • 5 œufs
  • 125 gr de sucre en poudre
  • 125 gr de noix moulues
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • un sachet de levure chimique
  • une pincée de sel
  • 200 gr de beurre non salé
  • 150 gr de sucre en poudre
  • 2 jaunes
  • 2 cuillères à café nda
  • 150 gr de sucre en poudre
  • 1 cuillère à soupe de cacao
  • 1 cuillère à soupe de cappuccino
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 3 cuillères à soupe d'eau chaude

Mélanger les blancs d'œufs avec une pincée de sel. Ajouter le sucre et mélanger encore quelques minutes. Mélanger les jaunes avec la levure chimique et verser sur les blancs d'œufs battus. A la fin, incorporer la farine et la noix par de légers mouvements, à l'aide d'une spatule. Versez la composition dans une plaque de la bonne taille, recouverte de papier sulfurisé et placez au four préchauffé à 175 degrés pendant environ 25-30 minutes.
Sortir du four, laisser refroidir puis tremper le dessus sur une assiette.

Pour la crème : bien mélanger le beurre avec le sucre. Ajouter la poudre de nes et mélanger encore quelques minutes. Ajoutez ensuite les 2 jaunes d'affilée en mélangeant jusqu'à consistance lisse.
Déposer avec une cuillère à soupe de crème sur le plan de travail et égaliser avec un couteau à lame large. Réfrigérer jusqu'à ce que la crème durcisse bien.

Pour le glaçage : mélangez le sucre en poudre avec le cacao et la poudre de cappuccino, puis ajoutez les deux cuillères à soupe d'huile et progressivement l'eau chaude. Bien mélanger avec une cuillère jusqu'à ce que le sucre fonde.
Verser le glaçage sur la crème durcie et égaliser. Râpez le chocolat blanc par dessus.
Conservez le gâteau au réfrigérateur jusqu'à ce que le glaçage durcisse, puis tranchez-le avec un couteau passé dans de l'eau chaude.


Le livre de recettes

Adapté d'une recette d'Anna Olson, ce gâteau je pense est parfait pour les chaudes journées d'été. Sans crème, avec beaucoup de fruits, il ne se gâte pas si vous ne le conservez pas au réfrigérateur. En un mot : excellent.

Ingrédients:
Pâte:
300 grammes farine
2 + 1/2 cuillère à café levure chimique
1 cuillère à café sel
75g Beurre à température ambiante
50 grammes du sucre brun
2 des œufs à température ambiante
1 cuillère à café essence de vanille
200 ml Le Lait à température ambiante
des fruits:
n'importe quel fruit que vous aimez, j'ai utilisé une combinaison d'abricots, de pêches et de cerises
Croûte:
50 grammes farine
30g du sucre brun
1 cuillère à café cannelle
75g Beurre à température ambiante

Préparation:
1. Tamiser ensemble les ingrédients secs : farine, levure chimique, sel
2. Séparément, mélanger Beurre avec le sucre (manuellement ou avec le mixeur), on ajoute essence de vanille et des œufs. Dans cette composition, nous incorporerons Ingrédients secs et le lait en deux ou trois fois (ingrédients secs-lait-ingrédients secs-lait)
3. Mélanger tous les ingrédients de la croûte par dessus : farine, du sucre, cannelle, Beurre
4. Verser la pâte dans un moule (une forme à parois amovibles et d'un diamètre de 26 cm) et déposer dessus, en couche généreuse, fruit, puis on met la croûte, d'un endroit à l'autre, avec une cuillère à café ou à la main
5. Cuire au four à 180 degrés pendant 45 minutes.


Vidéo: Comment renforcer son système immunitaire? (Juin 2022).